Vepřové maso na americký způsob
hlasujte nyní
Máte chuť na snadný pokrm se zaručeně sladkou a slanou chutí? Zvolte naše vepřové maso na americký způsob! Tento recept, ochucený hnědým cukrem a barbecue omáčkou, se skvěle hodí k rodinnému stolování. Tradičně se mu říká "Pulled Pork" a není k němu potřeba žádný nůž! Maso bude po dlouhém vaření při nízké teplotě tak křehké, že se snadno rozpadne pouhou vidličkou :-).
Složení
7
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření6 hodiny
Smíchejte cukr, papriku, sůl, grilovací omáčku a vodu.
Do této směsi vložte vepřovou plec a dobře ji potřete.
Maso vložte do zapékací misky a zalijte ho směsí. Na maso zavěste 2 bobkové listy.
Vařte při teplotě 120 °C po dobu 6 až 7 hodin. Maso pravidelně podlévejte, aby se nevysušilo. Pokud máte teploměr, teplota v jádru by měla dosáhnout 90 °C.
Po uvaření se maso samo od sebe odloupne vidličkou.
Omáčku na dně misky můžete použít jako přílohu k pokrmu.
A nyní je vaše vepřové maso připraveno!
Pozorování
Řez: pokud nemůžete sehnat vepřovou plec, můžete ji nahradit vepřovou panenkou.
Vaření : Tento recept můžete také vařit v zapékací misce na velmi mírném ohni po dobu 6 hodin.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!