Brambory grenaille ve fritéze air fryer
Nechte se zlákat našimi lahodnými bramborami z Air Fryer! Díky zlatavé slupce a rozplývajícímu se středu jsou dokonalým doplňkem k jakémukoli pokrmu. Kapka olivového oleje, špetka papriky, špetka česnekového prášku a směs provensálských bylinek: tyto ingredience se dokonale spojují a vytvářejí harmonii chutí, která vás ohromí. A co je na tom nejlepší? Díky fritéze Air Fryer získáte během několika minut dokonalou konzistenci bez přebytečného tuku. Je to jednoduché, rychlé a tak dobré! Skvěle se hodí k masu i rybám! :-)
Složení
Pro koření :
Materiály
- Fritéza na vzduchu
Příprava
Koření připravte smícháním olivového oleje, koření, soli a pepře.
Omyté brambory vložte do zásobníku fritézy Air Fryer.
Potřete je předchozí směsí a pečte 25 minut při 180 °C v režimu "Air Fry", v polovině pečení je protřepejte.
A nyní jsou vaše brambory pečené ve fritéze Air Fryer hotové!
Pozorování
Jak dlouho mohu uchovávat brambory ve fritéze Air Fryer?
Nejlépe se konzumují hned po uvaření, ale můžete je uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici 2 až 3 dny. Chcete-li obnovit jejich křupavost, vložte je před podáváním na několik minut zpět do fritézy Air Fryer.
Je třeba brambory grenaille loupat?
Ne, pro tento recept není třeba brambory loupat. Mají tenkou slupku, která při vaření křupne a dodá jim texturu a chuť!
Jak docílit křupavých brambor ve fritéze Air Fryer?
Před vařením brambory dobře potřete olejem a okořeňte. V polovině vaření je můžete protřepat, aby rovnoměrně zhnědly.
Jaká další koření lze použít k bramborám grenaille?
Pro zpestření chuti můžete papriku a provensálské bylinky nahradit kořením, jako je kari, čerstvý rozmarýn nebo citronový tymián. Brambory můžete ozvláštnit také špetkou piment d'Espelette, čerstvými bylinkami (např. petrželkou nebo nasekanou pažitkou) nebo třeba špetkou kmínu.
Jakou přílohu byste k těmto bramborám grenaille zvolili vy?
Skvěle se hodí k pečenému masu (zejména kuřecímu!), grilovaným masům nebo i k vegetariánským pokrmům. Pro osvěžení je podávejte s jogurtovou omáčkou.
Lze tento recept připravit předem?
Ano, brambory můžete předem okořenit a uchovat v lednici. Stačí je na poslední chvíli připravit ve fritéze Air Fryer, aby zůstaly pěkně křupavé.
Tip pro extra chuť :
Pro lehce pikantní nádech přidejte špetku kajenského pepře. Pro ještě větší lahodnost můžete na konci pečení posypat strouhaným parmazánem!
