Jak připravit bílou rýži
Dnes vám ukážeme, jak připravit lahodnou bílou rýži ochucenou česnekem a cibulí. Tento recept je ideální jako příloha k hlavním jídlům nebo jako základ pro vaše oblíbené bílkoviny. A co je nejlepší, jeho příprava je velmi snadná a během několika málo kroků získáte měkkou a voňavou rýži, která zvýrazní chuť každého pokrmu. Postupujte podle receptu krok za krokem, který je podrobně vysvětlen přímo zde ↓.
Složení
Materiály
- Hrnec s poklicí
Příprava
Do hrnce přidejte trochu oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a na středním plameni vařte, dokud obě ingredience lehce nezhnědnou.
Přisypte rýži a míchejte, dokud zrnka téměř nezprůhlední.
Do pánve přidejte 2 šálky vody a podle chuti osolte (obvykle stačí 1/2 čajové lžičky). Dobře promíchejte a zvyšte teplotu na maximum. Počkejte, až se směs začne vařit.
Po dosažení varu snižte teplotu na minimum a hrnec přikryjte. Rýži vařte 10-15 minut nebo dokud se nevstřebá všechna voda.
Když je rýže hotová, odstavte ji z ohně a nechte ji přikrytou asi 5 minut. Před podáváním oddělte zrnka vidličkou. Rýže tak bude volnější.
A je to!
Pozorování
Mohu do tohoto receptu použít jiné druhy rýže?
Ano, můžete použít hnědou rýži, jasmínovou rýži, rýži basmati nebo jiné druhy rýže. Upozorňujeme však, že doba vaření a poměr vody se mohou lišit v závislosti na druhu rýže.
Jak poznám, že je rýže správně uvařená?
Rýže je uvařená, když jsou zrnka měkká a voda je zcela absorbována. Pokud je rýže stále tvrdá nebo křupavá nebo pokud v hrnci zůstalo příliš mnoho vody, může být nutné upravit dobu vaření nebo poměr rýže a vody.
Jak skladovat zbytky bílé rýže?
Zbytky bílé rýže skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3-4 dny. Chcete-li rýži znovu ohřát, vložte ji do hrnce s trochou vody nebo vývaru a zahřívejte na středně nízkém ohni, dokud není horká a měkká. Můžete ji také ohřát v mikrovlnné troubě, přidat trochu vody a přikrýt ji pokličkou nebo potravinovou fólií.
