Smažený špenát, chutná a snadná příloha
Jak připravit smažený špenát? Recept je velmi jednoduchý a během chvilky budete mít zdravou a chutnou přílohu k masovým nebo rybím pokrmům. A nejen to, z osmaženého špenátumůžete připravit také omeletu nebo chutnou roládu. Postupujte krok za krokem podle všech kroků a získejte dokonalý restovaný špenát!
Složení
Materiály
- Pánev na smažení
- Nůž
- Odkapávač na těstoviny
Příprava
Čerstvý špenát očistěte a vyjměte pouze listy. Poté je omyjte pod tekoucí vodou
Oloupejte stroužky česneku a přidejte je na pánev s trochou oleje. Nechte je několik minut vařit na mírném ohni.
Nyní přidejte omytý špenát (aniž byste ho osušili) a za častého míchání vařte asi 10 minut na prudkém ohni. Objem syrového špenátu se během vaření výrazně zmenší.
Po uvaření je osolte a opepřete a podávejte na talíři. Smažený špenát je hotový!
Pozorování
Jak ochutit špenát na pánvi?
Můžete použít extra panenský olivový olej, pepř a citronovou šťávu.
Jak dlouho vydrží špenát smažený na pánvi?
3/4 dne v lednici zakrytý potravinovou fólií nebo uložený ve vzduchotěsné nádobě.
Mohu smažený špenát zmrazit?
Pokud jste použili čerstvý špenát, můžete ho zmrazit. Nechte ho zcela vychladnout, pak ho vložte do uzavíratelné nádoby a dejte do mrazáku.
Co dělat, když sauté špenát ztratil hodně vody?
Před dochucením ho slijte v cedníku, poté ho vraťte na pánev a dochuťte solí a pepřem.
Jak dochutit špenát smažený na pánvi?
Na konci doby přípravy můžete přidat nastrouhaný parmazán nebo na kostičky nakrájenou mozzarellu. Předtím odstraňte stroužky česneku
