Chiacchiere di carnevale - italské pečené brouky

Name: Chiacchiere di carnevale - italské pečené brouky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 vejce; 1 lžíce anýzového likéru; 1 polévková lžíce cukru; 1 polévková lžíce slunečnicového oleje; citronová kůra (1/2 citronu); 1 špetka soli; 140 g mouky; moučkový cukr

hlasujte nyní

Chiacchiere di carnevale - italské pečené brouky - foto 2

Chiacchiere di carnevale - italské pečené brouky - foto 3

Chiacchiere di carnevale - italské pečené brouky - foto 4

Snack

6 porce

Easy

25 min

Na karneval / masopust jsou bugny venku! Letos míříme do Itálie na Chiacchiere di carnavale! Zvenku měkké, uvnitř křupavé, určitě se stanou sváteční svačinkou! Zde je návod krok za krokem na přípravu těchto v Itálii vyrobených bugnes, a to v tištěné podobě i na videu! A na závěr je neváhejte posypat moučkovým cukrem ;-).

Složení

1 vejce
1 lžíce anýzového likéru
1 polévková lžíce cukru
1 polévková lžíce slunečnicového oleje
citronová kůra (1/2 citronu)
1 špetka soli
140 g mouky
moučkový cukr

Odhadované náklady: 0.62€ (0.1€/obsluha)

Materiály

Zubaté vykrajovátko na pečivo
Váleček na těsto

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření10 min

Smíchejte vejce, anýzový likér, cukr, sůl, citronovou kůru a olej.
Po troškách přidávejte mouku a míchejte (můžete míchat rukama).
Těsto hněťte rukama, dokud nebude pružné, a poté ho pomocí válečku rozválejte na co nejtenčí plát.
Pomocí zubatého vykrajovátka vykrájejte proužky široké asi 3 cm a pak je zkraťte (my jsme vytvořili proužky dlouhé asi 8 cm).
Pečte při 200 °C 8 až 10 minut.
Vyjměte z trouby a posypte moučkovým cukrem. A voilà, je hotovo!