Snadné a chutné vaření
Poslední zveřejněné recepty
Články Petitchef
Proč se plíseň v kuchyni objevuje, aniž byste si to uvědomovali, a co dělat, abyste jí předešli, než se stane problémem.
Ačkoli to nemusíte vždy vidět, plíseň už může být ve vaší kuchyni, aniž byste o tom věděli. Objevuje se v koutech, které přehlížíme, a roste, aniž by vydávala zvuk. Proč se objevuje bez varování? Jaká každodenní gesta by nám pomohla jí předcházet bez obsese a agresivních přípravků? Existují detaily, které je třeba zkontrolovat dříve, než způsobí problémy.
Listy artyčoků nevyhazujte. Objevte, jak je proměnit v elixír pohody!
Při přípravě artyčoků v kuchyni se často stává, že značnou část vnějších listů a stonků vyhodíme a považujeme je za nepoužitelné. Tyto "zbytky" však skrývají překvapivé prospěšné vlastnosti a lze je chytře znovu využít, čímž se sníží množství potravinového odpadu. Skvělým příkladem je nálev z artyčokových listů, zdravý a snadný nápoj...
Potřebujete inspiraci pro pracovní obědy? Zde je 9 chutných receptů, které si můžete vychutnat v kanceláři!
Máte už dost fádního sendviče nebo jídla z mikrovlnné trouby, které narychlo zhltnete v práci? Dobrou zprávou je, že stačí pár promyšlených nápadů, aby se vaše polední pauza proměnila ve chvíle pohody. Nemusíte být šéfkuchař ani mít tři hodiny volna: tyto recepty jsou domácí, snadno se připravují, strčíte je do krabičky a vychutnáte si je, ať jste kdekoli! Zde je 8 jednoduchých nápadů...
Tato fermentovaná potravina je pro střeva prospěšná a málokdo ji využívá!
Když se mluví o fermentovaných potravinách, které jsou dobré pro střeva, většina lidí si okamžitě vybaví jogurt nebo kombuchu. Existuje však i levná a dostupná potravina bohatá na probiotika, která je v každodenním jídelníčku stále málo probádaná: kysané zelí. Kysané zelí, které se vyrábí přirozeným kvašením zelí, je skutečnou výživovou posilou pro zdraví...
10 dokonalých prvních chodů k velikonočnímu obědu: neodolatelné nápady pro všechny chutě
Organizace velikonočního oběda může být složitá, ale díky těmto 10 receptům najdete dokonalé první chody pro každý vkus: od nadčasové klasiky až po vegetariánské a kreativní návrhy pro pestré a chutí nabité menu, které u stolu kombinuje tradici a novinky.
7 bezmasých špenátových receptů, které chutnají jako dobře připravený pokrm
Špenát měl dlouhá léta pověst nudného pokrmu, téměř dětského trestu. Stačilo však, aby ho maminka nebo babička pečlivě připravila, dobře promíchala a přidala to správné množství soli, a vše se změnilo. Mají onen skromný a poctivý charakter, kterého si na tradiční kuchyni tolik ceníme. Zelenina, které se podařilo zůstat v našich kuchyních, aniž by dělala rozruch,...
Klíčení semen: velmi snadné jarní gesto
Jaro je obdobím obnovy ;) Dny se prodlužují, vrací se chuť na čerstvé potraviny a my cítíme potřebu lehčího jídla. Co kdyby toto období bylo ideální příležitostí vyzkoušet jednoduchý, úsporný a zdravý rituál: domácí klíčení semínek? Nepotřebujete zahradu, složité vybavení ani zelený palec. Potřebujete jen trochu vody,...
Věděli jste, že některá semena mají více bílkovin než maso?
Věděli jste, že obsah bílkovin v některých semenech může být vyšší než v mase? Zatímco vařené hovězí maso obsahuje přibližně 25 až 30 gramů bílkovin na 100 gramů, některá semena jsou významným zdrojem bílkovin. Pojďme se na některá z nich podívat.
Jahodové koláče, které budete chtít dělat znovu a znovu.
Jahodové koláče znamenají příchod jara do pekáren a kuchyní. V tomto článku přinášíme recepty krok za krokem na nejznámější verze: od klasických koláčů po fraisier nebo charlotte. Nápady, jak si vychutnat nejslavnější sezónní ovoce ve světě cukrovinek.
