Scénický dezert, který si na Valentýna rozhodně musíte připravit (je k němu i videonávod!)
Hledáte na internetu speciální recept, kterým byste překvapili svého partnera na Valentýna? Jste na správném místě! Pokud chcete vytvořit nezapomenutelnou sladkost, která spojuje eleganci a chuť, není nic lepšího než Vacherin ve tvaru srdce. Tato neodolatelná pochoutka jemné chuti je ideální pro oslavu lásky s nádechem noblesy. Věnujte několik minut přečtení podrobného receptu a nechte se provést krok za krokem přípravou tohoto rafinovaného francouzského dezertu. Navíc, aby to bylo ještě snazší, je zde videonávod, který vás provede každým krokem.
1. Příprava pusinek
Bílky vyšlehejte s 50 g cukru. Když metla zanechá viditelné stopy, přidejte zbývajících 50 g cukru. Pokračujte v práci, dokud směs nezíská lesklou pěnovou konzistenci.
2. Tvarování pusinkových srdíček
Na pečicí papír nakreslete srdíčka. Poté naplňte sáček s pusinkami a podle nakreslených čar vytvarujte srdíčka.
3. Upečte pusinková srdíčka
Srdíčka z pusinek pečte 1 hodinu při teplotě 120 °C a dbejte na to, aby byla teplota v troubě stabilní. Po uplynutí doby pečení pusinky opatrně vyjměte z trouby a nechte je při pokojové teplotě zcela vychladnout, aby mohly oschnout a získat křupavou vnější a měkkou vnitřní strukturu.
4. Sestavte Vacherin
Jakmile pusinky vychladnou, pokračujte v sestavování: jako základ položte jedno pusinkové srdce, na něj přidejte jahodovou zmrzlinu, na ni položte další pusinkové srdce a lehce přitlačte (aniž byste porušili pusinky).
Zde je konečný výsledek!
Valentýnský Vacherin je konečně připraven k tomu, aby se dostal na stůl a podmanil si nejen chuťové buňky, ale i oči. Díky své eleganci a dokonalé vyváženosti chutí je tento dort ve tvaru srdce mistrovským dílem, o které se můžete podělit se svými blízkými. Skutečný symbol sladkosti a rafinovanosti, ideální k tomu, aby byl váš Valentýn ještě výjimečnější a nezapomenutelnější.
Video recept
Pokud máte stále pochybnosti o přípravě, doporučujeme sledovat náš videonávod, ve kterém vás krok za krokem provedeme výrobou tohoto elegantního dortu, který je ideální pro Valentýna.
.
Komentáře
Daniele
