Opravdu víte, jak správně odsolit tresku? Jedná se o klíčový krok, který zajistí, že tato ryba bude tak akorát a nezničí vaše recepty. Prozradíme vám, jak dlouho je to potřeba, v jakém typu vody a jakých nejčastějších chyb se vyvarovat. Pokud jste někdy měli tresku slanou nebo bez chuti, je tento článek určen právě vám.
Co se děje s mozkem, když jíme čokoládu? Zjistěte, jak tato potravina podle vědeckých poznatků ovlivňuje náladu, paměť a touhu. Sladká pochoutka i pro mysl!
Ať už ve sportovním oddělení supermarketu nebo ve vaší oblíbené posilovně, nelze je přehlédnout: proteinové tyčinky jsou všude. Jsou označovány za spojence našich rychlých dnů nebo sportovních seancí a slibují energii a svaly v několika soustech. Ale splňují tyto malé tyčinky skutečně své sliby? Jsou dobrým...
Rajčata jsou jednou z nejkonzumovanějších potravin na světě - jsou všestranně využitelná, výživná a najdete je v salátech, omáčkách, šťávách i teplých pokrmech. Na internetu však koluje otázka: je konzumace rajčat v noci škodlivá? Narušuje trávení nebo kvalitu spánku? Odpověď vás možná překvapí.
Objevte 8 snadných a chutných pečených receptů, které se téměř samy uvaří! Rychlá příprava, pečení bez stresu a překvapivé výsledky: ideální pro ty, kteří mají málo času, ale nechtějí se vzdát chuti.
Slavné maliny Franui v čokoládě, které si podmanily chuťové buňky gurmánů, jsou nyní k dostání ve Starbucks. Toto uvedení představuje novou etapu v rostoucí popularitě této argentinské sladkosti ;)
Oves je jednou z těch skromných, levných a všestranných surovin, které mnoho lidí podceňuje. Co se ale skutečně stane s vaším tělem, když zkusíte jíst oves každý den po dobu jednoho týdne? Odpověď vás možná překvapí a zdaleka přesahuje zlepšení střevních funkcí.
KFC uvádí na trh zubní pastu s příchutí smaženého kuřete Hismile: geniální trik, nebo marketingové šílenství? Překvapivé spojení ústní hygieny a rychlého občerstvení
Je to malé dilema, které se v kuchyni často objevuje: máte jíst zeleninu syrovou, abyste ji naplnili vitamíny, nebo ji uvařit, aby byla lépe stravitelná? Na toto téma slyšíte od všeho trochu a je normální, že jste zmatení. Pojďme si dát pětiminutovou pauzu a utřídit si to, abychom mohli vařit chytře a chutně, aniž bychom přišli o nějaké živiny ;).
Pokud jste vyzkoušeli zelenou šťávu, ranní injekci nebo čaj na trávení a stále máte pocit, že vaše střeva nefungují správně, možná jste přehlédli účinnou - a neuvěřitelně levnou - složku, která by mohla vše změnit: ovesné otruby. Ano, je to tak. Není to hezké, nejde to virálně na TikTok, ale je to jedna z nejúčinnějších potravin pro čištění střev přirozeným, bezpečným a dlouhodobým způsobem. A co je na tom nejlepší?
Pastéis de bacalhau, typické pro Portugalsko a velmi oblíbené o Velikonocích, jsou směsí odsolené tresky, brambor a několika dalších ingrediencí. Tyto lívance jsou na povrchu zlatavé a uvnitř krémové a mají čistě domácí chuť. Sníte je dřív, než se nadějete... a když se podíváte, už žádné nezbyly.
Zapomeňte na obvyklé koktejly! Od newyorských barů až po ty milánské dobývají svižné drinky 2025. Chcete zjistit, proč o nich všichni mluví? Přečtěte si článek!
Přiznejme si, že spousta z nás si oblíbila kovovou láhev na vodu. Je praktická, ekologická, hezká... má všechno! Vsuneme ji do tašky do kanceláře, na výlet nebo třeba do posilovny, všude ji nosíme s sebou. Za tímto každodenním společníkem se však občas skrývá několik drobných otázek: Je opravdu tak bezpečná pro naše zdraví? Neskončí kov v lahvičce...
Pokud se často probouzíte s pocitem nafouklého žaludku, těžkého břicha nebo dokonce plynatosti, nejste sami. Dobrou zprávou je, že existují funkční, chutné a snadno připravitelné potraviny, které mohou nočnímu trávení výrazně pomoci. Níže objevíte odborníky na výživu oblíbenou noční kombinaci, která pomáhá snižovat nadýmání během spánku. A to nejlepší na tom je, že je chutné,...
Stává se to každý rok: koupíme tác jahod s těmi nejlepšími úmysly: na salát, rychlý dezert, možná k snídani s jogurtem, ale o pár dní později jsou tam, stále v šuplíku lednice. Jsou příliš měkké na to, aby se daly jíst, ale stále příliš dobré na to, aby se vyhodily. Dobrá zpráva je, že když jahody dosáhnou bodu zralosti, kdy jsou nejsladší, jsou...
V našem jídelníčku převažují ultra zpracované potraviny, které však skrývají vážná zdravotní rizika. Neurovědkyně Ashley Gearhardtová odhaluje tři praktické strategie, jak odolat pokušení balených potravin a snížit jejich spotřebu, aniž byste se museli spoléhat pouze na sílu vůle.
Jakmile nastane teplejší počasí, můžete pocítit změnu nálady. Pryč jsou dny těžkých jídel a vydatných gratinovaných pokrmů. Sníme o zeleni, svěžesti a křupavosti na talíři! A to je jen dobře, protože jaro překypuje superpotravinami. Tyto malé zázraky nejen potěší naše chuťové pohárky, ale také nás pořádně povzbudí...
Když si představíme potraviny bohaté na vlákninu, obvykle si vybavíme saláty, luštěniny a listovou zeleninu. Mnoho lidí však neví, že dobře sestavená snídaně může obsahovat více vlákniny než talíř salátu - a přesto může být chutná, praktická a sytá! Hvězda tohoto jídla? Funkční kombinace ovesných vloček, chia, ovoce a semínek, která dodává skutečnou dávku vlákniny...
Stáli jste někdy v uličce supermarketu a snažili se pochopit, co je to vlastně zdravé? Díky stále lákavějším obalům a výrazům jako "fit", "light", "zero" a "natural" je zmatek skutečný. Za každým balením se však skrývá etiketa - a právě ta odhaluje pravdu. Naučit se číst a interpretovat etikety je základní dovedností pro každého, kdo chce zdravě pečovat o své zdraví.
Pokud vás zajímá, k čemu vlastně slouží, jak a kdy je užívat nebo jaké potraviny s nimi kombinovat, abyste z nich vytěžili maximum, jste na správném místě. V tomto článku vám jednoduše, prakticky a komplexně osvětlíme vše, co potřebujete vědět o syrovátkových bílkovinách.
Jakmile se objeví první sluneční paprsky, dostaví se reflex. Odložíme zimní polévky, podíváme se na mladé výhonky, sníme o křupavých salátech, čerstvých bylinkách a zeleném hrášku. Je to jako niterné nutkání jíst "zelenou". Ale co kdyby to nebyla jen otázka módy nebo talířů na Instagramu? Co kdyby tato přitažlivost k zelené měla nějaký základ?
Buďme upřímní: kolik symbolů trouby skutečně používáte? Dva, tři... když máte štěstí? Pokud jste se někdy dívali na ruletu trouby s jistou dávkou podezření, nejste sami. Tyto ikony, někdy abstraktní jako egyptský hieroglyf, ve skutečnosti skrývají užitečné funkce, které mohou změnit výsledek vašich receptů. Toto je definitivní průvodce symboly na kuchyňském kolečku....
Ačkoli to nemusíte vždy vidět, plíseň už může být ve vaší kuchyni, aniž byste o tom věděli. Objevuje se v koutech, které přehlížíme, a roste, aniž by vydávala zvuk. Proč se objevuje bez varování? Jaká každodenní gesta by nám pomohla jí předcházet bez obsese a agresivních přípravků? Existují detaily, které je třeba zkontrolovat dříve, než způsobí problémy.
Při přípravě artyčoků v kuchyni se často stává, že značnou část vnějších listů a stonků vyhodíme a považujeme je za nepoužitelné. Tyto "zbytky" však skrývají překvapivé prospěšné vlastnosti a lze je chytře znovu využít, čímž se sníží množství potravinového odpadu. Skvělým příkladem je nálev z artyčokových listů, zdravý a snadný nápoj...