Obří dort ze sušenek s marshmallows
Dort ze sušenek je splněný sen. Když k němu ale přidáte marshmallow, vznikne božský dezert, kterému nikdo neodolá! Nemusíte kupovat hotovou směs na sušenky - stačí vám jen pár ingrediencí!
Složení
Příprava
Smíchejte změklé máslo s hnědým cukrem
Přidejte vejce a promíchejte
Přidejte mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr a dobře promíchejte.
Do směsi přidejte čokoládové lupínky.
Směs rozdělte na polovinu, vytvarujte z ní kouli a položte ji na plech, přičemž ji mírně přitlačte.
Přidejte dvě sušenky speculoos
Pak naaranžujte marshmallows
Vezměte druhou polovinu těsta na sušenky, přikryjte ji celou a dobře utěsněte okraje. Sušenku nezplošťujte, nechte ji v kouli, aby byla křupavá a zároveň měkká.
Pečte 15 až 20 minut při 180 °C.
Vše připraveno! Užijte si to!
Pozorování
Alternativy: Při plnění srdce sušenky můžete měnit potěšení. My jsme se rozhodli pro dvě sušenky speculoos a marshmallows, ale v závislosti na vašich chutích můžete sušenky nahradit čokoládovými čtverečky pro 100% gurmánský výsledek nebo například Oreos. Můžete také použít krémovou přísadu, například pomazánku nebo karamel.
Tajemství této sušenky... Pečení a velikost. Jde o to, že by se neměl přepéct, aby si zachoval měkký, napůl upečený vnitřek s téměř tekutými marshmallow. Výroba jednotlivých sušenek by nefungovala, protože jeden marshmallow by měl tendenci se rozpustit a smíchat s těstem.
Skladování: Toto cukroví lze skladovat 3 dny na vzduchotěsném místě, aby si zachovalo svou měkkost. Lze jej mírně ohřát například v mikrovlnné troubě, aby znovu získalo strukturu lahodného středu, který se rozplývá v ústech!
Trocha historie: cookies jsou malé suché sušenky amerického původu, tradičně s čokoládovými kousky. Stejně jako všechno ostatní v kuchyni se dají připravit na mnoho různých způsobů. Obvykle se připravují k individuálnímu vychutnávání, náš recept však obsahuje proporce vhodné pro obří sušenky, o které se můžete podělit.