Čočka po španělsku

Složení

• 250 g čočky
• 1,5 litru vody
• 1 brambora
• 1 rajče
• 1/4 červené papriky
• 1/2 zelené papriky
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 100 g slaniny
• 8 plátků choriza
• 1 lžička papriky
• 1 bobkový list
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl

Materiály

• 1 velký hrnec

Příprava

• Do hrnce dejte vodu a čočku a přiveďte je k varu. Nechte 15 minut vařit na mírném ohni.
• Přidejte oloupané a nakrájené brambory a rajčata. Přidejte nakrájenou papriku a cibuli a celé stroužky česneku (oloupané).
  
• Oloupejte mrkev a nakrájejte ji na tenké plátky. Přidejte ji do směsi spolu se slaninou. Dobře promíchejte.
• Kousky choriza položte na talíř zakrytý potravinovou fólií a ohřívejte v mikrovlnné troubě 1 minutu. Tím se z choriza odstraní tuk.
  
• Přidejte ji do směsi spolu se solí, paprikou a olivovým olejem. Dobře promíchejte, přikryjte a vařte 25 minut na mírném ohni (nebo dokud nejsou brambory uvařené).
• A nyní je vaše španělská čočka připravena!