Papillotes z lososa
hlasujte nyní
Pro rychlé, snadné a zdravé vaření není nic lepšího než en papillote! Dnešní recept je na lososa s mrkví a pórkem. Jeho příprava je snadná, s návodem krok za krokem a fotografiemi. Získáte mimořádně rozplývavou rybu připravenou k dokonalosti a chuť zeleniny se jen zdesetinásobí. Neváhejte si chutě zpestřit obměnou surovin a přidáním dalšího koření/bylinek ;-).
Složení
2
Odhadované náklady: 4.73Euros€ (2.36€/obsluha)
Materiály
- Nemastný papír
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření20 min
Z mastného papíru vystřihněte čtverec. Oloupejte mrkev a nakrájejte ji škrabkou na zeleninu na proužky. Proužky mrkve položte doprostřed mastného papíru.
Pórek očistěte a nakrájejte nadrobno. Polovinu nakrájeného pórku položte na mrkev.
Na zeleninu položte steak z lososa. Osolte, opepřete a posypte trochou tymiánu.
Přeložte fólii na polovinu, lososem uprostřed, a postupně papillote uzavřete tak, aby se po celém obvodu složil do trojúhelníku (jak je ukázáno ve videu pod receptem). Uzavřete pevným přeložením nebo sešitím. Obal by měl být vzduchotěsný.
Pečte 20 minut při 180 °C.
A nyní jsou vaše lososové papiloty připraveny!
Pozorování
Alternativy: lze použít i jiné ryby a zeleninu.
Papír: mastnotě odolný papír je vhodnější než hliníková fólie, ze které se při vysokých teplotách mohou uvolňovat toxické látky.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!