Sladkokyselý salát s fíky, rukolou, quinoou, mozzarellou a avokádem

hlasujte nyní
Hlavní jídlo
2 porce
Velmi snadné

Jednoduchý a účinný recept, jak co nejlépe využít fíky v sezóně :-) Quinoa pro škrob, syrová zelenina pro spoustu vlákniny a vitamínů, fíky pro sladký a barevný nádech, sýr pro strukturu rozplývající se v ústech a pražené mandle pro neodolatelnou křupavost. To vše záleží jen na vás!


Složení

2
Odhadované náklady: 5.69€ (2.84€/obsluha)

Příprava


  • Pro vařené ingredience:
    * Uvařte quinou podle návodu na obalu (obvykle 12 minut v hrnci s horkou vodou).
    * Mandle nasypeme na plech a pečeme asi 5 minut při 180 °C. Vyjměte mandle z trouby a nechte je vychladnout.
  • Pro ingredience, které se mají nakrájet:
    * Avokádo rozkrojte na polovinu, odstraňte pecku a slupku a nakrájejte na kousky.
    * Mozzarellu osušte a nakrájejte na kousky.
    * Fíky omyjte a nakrájejte na čtvrtky.
    * Rukolu omyjte a osušte.
  • Na dno talíře dejte rukolu a na ni quinou.
    Pak přidejte kousky avokáda a mozzarelly.
    Naaranžujte čtvrtky fíků.
    Posypte nasekanými praženými mandlemi.
  • Ochucení: smíchejte olivový olej a balzamikový ocet a přelijte jimi salát.
    Vychutnejte si jídlo!


PPetitchef_cz

Otázky


Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:



+