Fagottini s uzeným lososem a kozím sýrem
Není pochyb o tom, že recepty z listového těsta jsou často nejchutnější. Dnes se podíváme, jak připravit jednoduché knedlíčky z listového těsta s uzeným lososem a čerstvým kozím sýrem: ideální kombinace, která přinese na stůl chutný předkrm (nebo chcete-li aperitiv). Postupujte podle receptu krok za krokem a připravte si tyto lahodné knedlíčky z listového těsta doma!
Složení
Materiály
- Leccarda
- mísa
- štětec na vaření
- papír na pečení
Příprava
Roládu z listového těsta rozkrojte na 4 díly. Ty pak položte na plech vyložený pečicím papírem.
Lososa nakrájejte na kousky a smíchejte s čerstvým kozím sýrem. Přidejte sůl a pepř. Dobře promíchejte.
Směs rozetřete na 4 kusy listového těsta.
Přeložte rohy směrem ke středu (viz videonávod v dolní části stránky).
Pečte 25 minut při 180 °C.
Knedlíky s uzeným lososem a kozím sýrem jsou hotové!
Pozorování
Jak dlouho vydrží knedlíčky z lososového listového těsta?
Jeden den v lednici v nádobě, aby v ní příliš nevlhly. Před podáváním je rychle upečte v troubě.
Co mohu použít místo čerstvého kozího sýra?
Hodí se jakýkoli roztíratelný sýr (např. philadelphia).
Co mohu použít místo lososa?
Pro vegetariánskou verzi doporučujeme použít smaženou cuketu. Jinak můžete použít vařenou šunku, prosciutto crudo nebo speck.
Mohu k přípravě knedlíků použít kulaté listové těsto?
Můžete použít i kulaté listové těsto a okraje naříznout tak, aby vznikl čtverec.