Salát z lososa, cizrny a pomeranče
Hledáte jiný druh salátu? Vyzkoušejte naši kombinaci losos + cizrna + pomeranč s nádechem čerstvého kopru! Jídlo bohaté na bílkoviny si rádi bereme s sebou do práce na zdravou a vyváženou polední pauzu. A pokud jde o zálivku, zamilujete si naši sladko-slanou kombinaci. Necháme vás ji vyzkoušet s naším vysvětlením níže ↓.
Složení
Materiály
- Polévkový talíř
- Lepicí fólie
- Vidlička
- Nůž
- Prkénko na krájení
- Salátová mísa
- Mísa
Příprava
- Začněte přípravou lososa v mikrovlnné troubě: vložte dva steaky z lososa do mělké misky vhodné do mikrovlnné trouby. Pokapejte je olivovým olejem a posypte solí a pepřem.
Talíř uzavřete potravinovou fólií (ujistěte se, že vydrží teplo mikrovlnné trouby - více informací najdete v části "Rady a tipy" na konci receptu) a vařte při maximálním výkonu 4 minuty. - Po uvaření odstraňte potravinovou fólii a nakrájejte maso lososa na velké kousky. Odložte stranou.
- V míse smíchejte okapanou cizrnu a nakrájenou červenou cibuli.
Opláchněte pomeranč a odstraňte z něj kůru. Odstraňte kůru a vydlabejte dužinu. Nakrájejte ji na kousky a přidejte do salátové mísy spolu s kousky lososa. - Příprava zálivky: V misce smíchejte jogurt, pomerančovou kůru, klementinkovou šťávu a nasekaný kopr.
- Nalijte zálivku do salátu, dobře promíchejte a voilà: je hotovo!
Pozorování
Mám při loupání použít bio pomeranč?
Doporučujeme použít neošetřený pomeranč. V opačném případě by příliš mnoho pesticidů mohlo poškodit vaše zdraví. A i když použijete bio pomeranč, nezapomeňte ho před loupáním opláchnout :-).
Jakou fólii mám použít na přípravu lososa v mikrovlnné troubě?
Když kupujete potravinovou fólii v supermarketu, zkontrolujte na obalu, zda je na ní uvedeno, že odolává teplu. Odpověď rychle najdete, pokud je na ní navíc piktogram "mikrovlnná trouba", výraz "2 v 1" nebo jednoduše výslovná věta.
Jak dlouho vydrží tento lososový salát?
Tento salát můžete uchovávat ve vzduchotěsné plechovce v lednici po dobu 2 dnů.
Mohu tento lososový salát zmrazit?
Pokud chcete, můžete tento salát zmrazit, ale ujistěte se, že potraviny, které použijete, již nebyly zmrazeny (jako například losos). Doporučujeme jej zmrazit odděleně od zálivky a zálivku přidat na poslední chvíli v den velkého jídla.