Sušenkové košíčky přelité čokoládovou ganache, ve stylu mrkvového hrnce

Složení

Těsto na sušenky (na sklenici) :

• 100 g měkkého másla
• 80 g hnědého cukru
• 80 g bílého cukru
• 1 vejce
• 250 g mouky (t45 nebo t55)
• 5 g prášku do pečiva
• 80 g kousků hořké čokolády

Ganache :

• 50 ml horké smetany
• 50 g hořké čokolády

Na zdobení :

• 3 Oreos (země)
• 80 g marcipánu (mrkev)
• 1/2 lžičky oranžového barviva
• bylinky (máta, petržel nebo vršky mrkve)

Materiály

• forma na muffiny
• malé skleničky

Příprava

• Připravte sklenice:
  Začněte přípravou těsta na sušenky vyšleháním měkkého másla s hnědým a bílým cukrem.
• Přidejte vejce, mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte. Nakonec přidejte čokoládové lupínky. Přikryjte a nechte hodinu chladnout.
  
• Formu na muffiny vymažte tukem a dutiny naplňte těstem na sušenky. Střed těsta vydlabejte polévkovou lžící. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 12 minut.
• Vyjměte je z trouby a ihned do nich zapíchněte malou skleničku, abyste sušenky vydlabali a vytvořili sklenice.
  
• Připravte mrkev:
  Do marcipánu vmíchejte barvivo a vyválejte malé kuličky. Navrch nasaďte bylinku a po celé ploše vykrojte hřebínky, abyste vytvořili mrkvové záhyby.
• Připravte zemi:
  Sušenky Oreos zbavte krému a rozdrťte je. Smetanu zahřejte a dobře promíchejte s nasekanou čokoládou, aby vznikla ganache.
  
• Dutiny sušenek naplňte ganache a nechte 15 minut chladnout. Navrch nasypte rozdrcené sušenky Oreo.
• Zasaďte mrkev do květináčů a nyní je čas sklidit mrkev a nakrmit s ní velikonočního zajíčka!