Avokádo ve stravě: kalorický zloduch, nebo tajemství hubnutí?

Avokádo má vysoký obsah kalorií, ale je to špatně?

Avokádo je v porovnání s ostatními druhy ovoce poměrně kalorické- na 100 gramů připadá přibližně 160 kalorií. To je způsobeno především obsahem tuku, který je vyšší než u jiných druhů ovoce.Tuky obsažené v avokádu jsou však zdravé tuky, například mononenasycenétuky, které jsou prospěšné pro kardiovaskulární zdraví a pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu (LDL) v krvi.

Tento typ tuků je také nezbytný pro správné fungování organismu, podílí se na vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích (A, D, E a K), produkci hormonů a zdraví buněk. Proto avokádo, přestože je kalorické, není zloduchem zdravé výživy, jak se často soudí.

Avokádo pomáhá kontrolovat chuť k jídlu

Jedním z důvodů, proč může být avokádo skvělým spojencem pro ty, kteří se snaží zhubnout, je jeho schopnost zvyšovat pocit sytosti. Zdravý tuk a vláknina obsažené v avokádu pomáhají udržet pocit sytosti po delší dobu, což může pomoci kontrolovat hlad a následně snížit příjem kalorií během dne.

Avokádo má navíc nízký glykemický index, což znamená, že nezpůsobuje rychlý nárůst hladiny cukru v krvi, a zabraňuje tak náhlému návalu hladu po jídle.

Přínosy pro hubnutí

Navzdory mýtu, že po avokádu se tloustne, může avokádo při umírněné konzumaci skutečně pomoci při zdravém hubnutí. Mezi hlavní výhody patří

1. Větší pocit sytosti: Jak již bylo zmíněno, avokádo pomáhá udržovat pocit sytosti, což může zabránit přejídání.
2. Kontrola hladiny cukru v krvi: Avokádo zabraňuje prudkému nárůstu glykémie a pomáhá tak kontrolovat hladinu inzulínu, což může zabránit nadměrnému ukládání tuků.
3. Zlepšení metabolismu: Zdravý tuk obsažený v avokádu může také pomoci zlepšit metabolismus tuků a spalování kalorií.
4. Detoxikace: Avokádo obsahuje antioxidanty a živiny, jako je vitamin E a glutathion, které mohou podpořit proces detoxikace organismu.

Jak vyváženě zařadit avokádo do jídelníčku

Ačkoli je avokádo prospěšné, základem je umírněnost. Stejně jako každá jiná kalorická potravina může při nadměrné konzumaci přispět k nárůstu hmotnosti. Pokud je však avokádo zařazeno vyváženě, může být vynikajícím doplňkem vašeho jídelníčku.

Zde je několik způsobů, jak zařadit avokádo do svého jídelníčku:

• V salátech: V salátech: Plátky avokáda použijte jako přílohu nebo jako doplněk salátů.
• K snídani: Připravte si celozrnný toast s rozmačkaným avokádem, špetkou soli a pepře nebo ho přidejte do smoothie.
• Jako náhrada tuku: V receptech na dezerty nebo ve slaných pokrmech nahraďte avokádem ingredience, jako je máslo nebo smetana, a získejte tak zdravější verzi.
• V guacamole: Klasické guacamole je skvělým způsobem, jak si vychutnat prospěšné účinky avokáda v chutném a zdravém receptu.