Blanc manger kokosové a švestkové coulis

hlasujte nyní
Dezert
10 porce
Velmi snadné
2 h 55 m

Milovníky kokosu náš dezert dne určitě potěší! Extra rozplývavý, čerstvý kokosový blancmange, který stylově zakončí vaše jídlo! Jeho příprava je tak snadná, že k ní ani nepotřebujete troubu! Stačí jen hrnec, ve kterém smícháte ingredience, a pak už jen necháte odpočinout ve formě v lednici :-) A ještě něco navíc? Švestkový coulis a přidání vypeckovaných sušených švestek, které vytvoří lahodnou směs s kokosem :-) Vychutnejte si i vy! No nic, pojďme se pustit do písemného vysvětlení, fotografií a videa níže.


Složení

10

Švestkové coulis :


Materiály

  • forma na savarin o průměru 22 cm

Příprava

Příprava15 min
Čekací doba2 hodiny
Doba vaření40 min
  • Blanc manger kokosové a švestkové coulis - Příprava krok 1Do hrnce dejte polovinu mléka a kukuřičnou mouku. Dobře promíchejte, aby se kukuřičná mouka zředila. Přilijte zbytek mléka a promíchejte. Poté přidejte cukr, kokosové mléko a strouhaný kokos.
  • Blanc manger kokosové a švestkové coulis - Příprava krok 2Hrnec postavte na střední teplotu a šlehejte, dokud směs nezhoustne (asi 20 minut). Odstavte z ohně a nalijte do vymazané formy. Chlaďte 2 hodiny.
  • Blanc manger kokosové a švestkové coulis - Příprava krok 3Coulis: Do hrnce dejte vodu, cukr a sušené švestky. Mícháme na mírném ohni. Voda postupně získá barvu sušených švestek. Když je dobře zbarvená, slijte sušené švestky a nechte coulis dalších 15 až 20 minut zhoustnout.
  • Blanc manger kokosové a švestkové coulis - Příprava krok 4Manžár rozložte na pěkný talíř a střed flanelu přelijte coulis. Do středu položte sušené švestky.


PPetitchef_cz

Otázky


Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:



+