Frangipane malinová pistáciová galette des rois
hlasujte nyní
Co by to bylo za Tři krále bez dobré frangipanové galetky jako dezertu? Galetka je nezbytným pokrmem na oslavu Tří mudrců a představuje vynikající způsob, jak začít nový rok :-) A křupavá! Protože tady vám frangipane z listového těsta bude křupat jedna radost. A abyste moučníku dodali punc originality, ochuťte frangipanový krém malinami a pistáciemi :-) Vychutnejte si ho i vy. Pokud vás tento recept oslovil, stačí se řídit naším návodem krok za krokem v písemné, fotografické i video podobě. A kdo vyhraje?
Složení
8
Odhadované náklady: 9.73Euros€ (1.22€/obsluha)
Materiály
- 1 kartáč
- 1 nůž
Příprava
Příprava15 min
Doba vaření45 min
Připravte si malinovou kaši: maliny a 50 g cukru dejte do hrnce a promíchejte. Za občasného míchání nechte na mírném ohni asi 5 minut.
Obsah pánve sceďte, abyste odstranili semínka a dužinu. Odložte stranou pro pozdější použití.
Smíchejte mandlový prášek se 100 g cukru. Přidejte vejce a máslo a dobře promíchejte. Nakonec přidejte malinovou kaši. Rozdrťte pistácie.
Listové těsto rozválejte do koláčové formy (volitelně: můžete ho jednoduše nechat na plechu v mastném papíru). Navrch rozetřete mandlový krém.
Posypte je rozdrcenými pistáciemi, navrch položte fazole fava a okraje těsta zahněte dovnitř.
Na něj položte druhé listové těsto. Přebytečné těsto ořízněte a přehněte přes okraje, aby se galeta uzavřela. Povrch potřete rozšlehaným vejcem a ozdobte nožem.
Vložte na 45 minut do trouby předehřáté na 180 °C.
Vše připraveno!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!