Natillas, španělský vaječný krém
hlasujte nyní
Připravíme si snadný dezert přímo ze Španělska: Natillas! Krok za krokem vás provedeme výrobou těchto malých španělských vaječných krémů s příchutí skořice a citronu. Citron velmi často nahrazujeme pomerančem a rádi přidáváme také karamel nebo čokoládu :-).
Složení
4
Materiály
- terakotová miska
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření10 min
Mléko s tyčinkou skořice a citronovou kůrou přiveďte k varu. Nechte louhovat.
V míse smíchejte žloutky s cukrem, dokud směs nezbělá a nezíská krémovou konzistenci. Přidejte kukuřičnou mouku a dobře promíchejte.
Když se mléko začne vařit, vyjměte skořici a citron, přidejte po troškách do předchozí směsi a vše vraťte do hrnce. Zahustěte na středně silném ohni za stálého míchání metličkou.
Když má směs požadovanou hustotu, nalijte ji do misek a nechte 3 hodiny chladit.
Po uplynutí doby odpočinku posypte každý krém skořicí a položte na něj sušenku.
A nyní jsou vaše natillas připraveny!
Pozorování
Piškot:<\/b> pokud nechcete, aby byl piškot příliš křupavý, položte ho na krém ještě před zchlazením. Sušenky se nasáknou krémem a změknou.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!