Nepečené tvarohové koláče se sušenkami speculoos

Složení

• 150 g speculoos
• 45 g rozpuštěného másla
• 125 g sýru fromage frais typu Philadelphia
• 100 g mascarpone
• 10 cl tekuté smetany 30% mg
• 25 g moučkového cukru
• 50 g pasty speculoos

Zdobení :

• 2 lžíce rozpuštěné pasty speculoos
• 3 rozdrobené sušenky speculoos
• 6 sušenek speculoos, rozpůlených

Materiály

• 1 elektrický mixér
• formy na muffiny
• forma na muffiny
• Sekáček (volitelně)

Příprava

• Do sekáčku vložte sýr Speculoos a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte.
• Lžíci směsi dejte do formiček na muffiny. Přitlačte je lžičkou. Chlaďte 15 minut.
  
• Do velké mísy dejte fromage frais, mascarpone, studenou smetanu, moučkový cukr a pastu speculoos a dobře promíchejte elektrickým mixérem.
• Tvarohové těsto dejte lžící do forem a uhlaďte je tak, abyste je naplnili až po okraj.
  
• Tvarohové koláčky dejte do mrazáku alespoň na 1 hodinu.
• Tvarohové koláče rozložte. Rozpusťte pomazánku v mikrovlnné troubě, aby byla tekutá, a trochu jí nalijte na vršek cheesecaků.
  
• Posypeme drobenkou speculoos a do tvarohového koláče zapíchneme půlku speculoos. A voilà, vaše cheesecaky jsou připraveny k jídlu!