Financie s malinami, podrobný a snadný recept na přípravu
hlasujte nyní
Když jsme minule dělali café gourmand, byli jsme v pokušení udělat financery. A můžeme vás ujistit, že jsme si z těchto malých koláčků s mandlovým práškem ukousli jediné sousto. Pro ještě větší chuť jsme do nich přidali i trochu malin ;-). Vyzkoušejte to i vy a obměňte chutě tak, že mandlový prášek nahradíte pistáciovým nebo lískooříškovým a maliny borůvkami!
Složení
12
Materiály
- 1 silikonová forma na financery
Příprava
Příprava5 min
Čekací doba20 min
Doba vaření23 min
Příprava beurre noisette: V hrnci rozpusťte máslo a nechte ho zhnědnout.
Když máslo voní po oříšcích a zbarví se, odstavte ho z ohně. Přecedíme přes síto a necháme vychladnout na 40 °C (pokojová teplota).
V míse smíchejte mandlový prášek, mouku a moučkový cukr. Přidejte bílky a dobře promíchejte.
Nakonec přidejte máslo noisette a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
Těsto vlijte do vymazané silikonové formy. Do každé formy dejte dvě maliny.
Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C po dobu 15 minut.
Protože se do formy vešlo pouze 9 formiček, nechali jsme těsto při pečení prvních financírů při pokojové teplotě a poslední jsme upekli až poté. A nyní je hotovo!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!