Name: Hovězí samoussas
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Cs
Ingredients: 8 listů cihlového těsta; 350 g mletého hovězího masa; 1 cibule; 100 g hrášku; 3 lžíce sójové omáčky; sůl; pepř; kari; zázvor; čerstvý koriandr; olej na smažení

Složení

8 listů cihlového těsta
350 g mletého hovězího masa
1 cibule
100 g hrášku
3 lžíce sójové omáčky
sůl
pepř
kari
zázvor
čerstvý koriandr
olej na smažení

Odhadované náklady: 6.24€ (0.42€/obsluha)

Příprava

Příprava25 min

Doba vaření15 min

Na pánvi na olivovém oleji zpěňte cibuli a přidejte maso.
Přidejte koření podle chuti a dejte pozor, abyste nepřidali příliš mnoho zázvoru.
Když se maso začne vařit, přidejte hrášek a sójovou omáčku. Nechte několik minut vařit, dokud se tekutina neodpaří.
Nakonec přidejte nasekaný koriandr, promíchejte a odstavte z ohně.
Pláty cihlového těsta položte na sebe a rozkrojte je napůl. Na jednu polovinu dáme trochu náplně a přeložíme podélně napůl.
Přeložte je na trojúhelníky a vytvarujte z nich samoussas. Když dojdete na konec, zasuňte zbývající list pod přehyb, aby samoussa držela na místě.
Smažte na oleji dozlatova.
A nyní jsou vaše samoussas připraveny!