Name: Hovězí yakisoba
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 275 g fazolí soba; 3 lžíce rostlinného oleje; 2,5 cm čerstvého zázvoru, oloupaného a nakrájeného na velmi jemné tyčinky; 5 cibulí se zelenými stonky nakrájených nadrobno + trochu na ozdobu; 2 stroužky česneku, jemně nasekané; 1 červená paprika nakrájená na tenké proužky; 100 g čerstvých žampionů, nakrájených na tenké plátky; 350 g hovězí svíčkové, nakrájené na tenké proužky; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 5 lžic rýžového vína; 3 lžíce sójové omáčky; 1 lžička hnědého cukru; 225 g čerstvých fazolových klíčků; 1 lžíce sezamového oleje; sůl; čerstvě mletý pepř

Složení

275 g fazolí soba
3 lžíce rostlinného oleje
2,5 cm čerstvého zázvoru, oloupaného a nakrájeného na velmi jemné tyčinky
5 cibulí se zelenými stonky nakrájených nadrobno + trochu na ozdobu
2 stroužky česneku, jemně nasekané
1 červená paprika nakrájená na tenké proužky
100 g čerstvých žampionů, nakrájených na tenké plátky
350 g hovězí svíčkové, nakrájené na tenké proužky
1 lžíce kukuřičného škrobu
5 lžic rýžového vína
3 lžíce sójové omáčky
1 lžička hnědého cukru
225 g čerstvých fazolových klíčků
1 lžíce sezamového oleje
sůl
čerstvě mletý pepř

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření15 min

Nudle soba uvařte al dente ve vroucí vodě. Opatrně je slijte a dejte stranou.
Rozehřejte pánev wok na vysokém plameni. Vlijte olej a nechte ho prohřát.
Přidejte zázvor, nasekanou cibuli a prolisovaný česnek. Smažte 45 sekund.
Přidejte proužky papriky, plátky žampionů a proužky hovězího masa. Smažte 3 minuty. Lehce osolte a opepřete.
V misce smíchejte kukuřičný škrob s rýžovým vínem a sójovou omáčkou do krémové konzistence.
Směs nalijte do pánve wok a posypte ji cukrem. Všechny ingredience smažte další 2 minuty.
Přidejte fazolové klíčky, uvařené nudle a sezamový olej. Jemně míchejte 1 minutu.
Směs přendejte do nahřáté misky a ozdobte několika nasekanými cibulkami. Ihned podávejte.

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:

Nejsou žádné komentáře!

Plánování jídelníčku

Petitchef vám umožní plánovat jídelníček denně, týdně a s předstihem na svátky.

Týdenní jídelníček si zde můžete také vytisknout.

Plánování jídelníčku

Denní menu

Archivované nabídky Tisk

Hovězí yakisoba

Složení

Příprava

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře