Masové kuličky ikea s bílou omáčkou
hlasujte nyní
Už jste někdy byli v ikei a ochutnali jejich slavné masové kuličky? Přinášíme vám originální recept, ale mnohem chutnější (protože si je uděláte sami) :D Vynikající! Zvenku opečené, uvnitř šťavnaté a s velmi jemnou omáčkou. Kontrast chutí, které k sobě dokonale pasují. Podávejte s malinovou marmeládou a bramborovou kaší, aby bylo toto švédské jídlo kompletní :)
Složení
6
Na masové kuličky (40 jednotek):
Na omáčku:
Jako příloha:
Příprava
Příprava15 min
Doba vaření30 min
Na masové kuličky:
V míse smíchejte oba druhy masa. Přidejte nasekanou cibuli a česnek, strouhanku a vejce. Znovu promíchejte.
Nakonec přidejte mléko a dochuťte solí a pepřem.
Naberte si porci a vytvořte z ní kuličky požadované velikosti (pokud možno ne příliš velké).
Karbanátky položte na plech na pečící papír. Pokapejte je trochou olivového oleje a pečte 20 minut při 200 °C.
Na omáčku:
V pánvi rozpusťte máslo a přidejte mouku. Promíchejte a vařte 2 minuty.
Přidejte teplý vývar a míchejte, dokud nezhoustne. Přidejte crème fraîche (nebo smetanu), sójovou omáčku a hořčici. Nechte vařit dalších 5 minut.
Podávejte masové kuličky s omáčkou na povrchu a na stejném talíři s bramborovou kaší a džemem z červeného ovoce.
A je to! Výborné!
Pozorování
* Při přípravě středně velkých/ malých karbanátků získáte asi 40 karbanátků.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!