Rizoto s coquillettes, hráškem, cuketou, česnekem a bylinkovým sýrem
hlasujte nyní
V rodině regresivních pokrmů žádáme o toto rizoto s coquillettes! Neobtěžujte se vzít si talíř. Místo toho si pořiďte velkou lžíci a jezte rovnou z pánve ;-) Pohodový recept par excellence, za který bychom chtěli tisíckrát poděkovat našemu příteli Kikovi, že nás seznámil s tímto zázrakem, kterému jsme se rozhodli říkat "Kikotto"! Pokud byste ho chtěli také vyzkoušet, podívejte se na podrobný postup níže ↓ ↓
Složení
4
Odhadované náklady: 3.5Euros€ (0.88€/obsluha)
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření20 min
V misce smíchejte kostku bujónu a horkou vodu. Dejte stranou.
Oloupejte a nakrájejte žlutou cibuli. Osmahněte ji na pánvi s kapkou olivového oleje asi 5 minut (dokud nezprůsvitní).
Přidejte coquillettes a smažte je 2 až 3 minuty.
Podlijte bílým vínem a promíchejte.
Přidejte hrášek a nakrájenou cuketu a dobře promíchejte. Smažte 2 až 3 minuty.
Na mírném ohni přidejte naběračku zeleninového vývaru a směs promíchejte. Stejně jako u tradičního receptu na rizoto počkejte, až se vývar vsákne do ingrediencí, a teprve poté přidejte další naběračku.
Pravidelně míchejte a postup opakujte, dokud vývar nezmizí (asi 15 až 20 minut).
Nakrájejte sýr fromage frais na kousky a smíchejte ho s rizotem coquillettes.
Směs by měla být krémová, těstoviny by se měly roztékat a cuketa a hrášek by měly být lehce křupavé.
Dobrou chuť!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!