Superrychlá paella s přístrojem cookeo

Složení

• 400 g rýže paella
• 8 krevet
• 2 kuřecí stehna
• 1 kostka vývaru (rybí, zeleninový, drůbeží)
• sůl
• pepř
• 3 kopečky zlaté rýže
• 1 červená paprika
• 1 zelený pepř
• 2 rajčata
• 2 stroužky česneku
• 90 cl vody
• 250 g mražených (nebo čerstvých) slávek
• 200 g hrášku
• 1 lžíce olivového oleje
• Petržel (1 malý svazek)
• 1 polovina citronu

Příprava

• Připravte si všechny ingredience: papriky nakrájejte na proužky, rajčata na julienne, česnek nasekejte a kuřecí maso nakrájejte na malé kousky.
• Předehřejte Cookeo na režim opékání.
  
• Do pánve nalijte olivový olej. Přidejte kousky kuřete a smažte je 1 minutu.
• Přidejte papriky, rajčata, rýži, krevety, slávky a hrášek.
  
• Přidejte koření: sůl, pepř, česnek, kostku bujónu a zlatou rýži.
• Nakonec přidejte vodu a dobře promíchejte. Nejlepší je použít silikonovou stěrku, abyste nepoškrábali mísu.
  
• Nastavte zařízení Cookeo na režim tlakového vaření na 20 minut a zavřete mísu.
• Po uvaření přendejte na servírovací mísu, posypte nasekanou petrželkou a do středu pokrmu přidejte půlku citronu. Můžete také podávat přímo na talířích. A voilà, jídlo je hotové!
  

Pozorování

Pokud používáte čerstvé slávky, vložte je po uvaření a pánev na 5 minut uzavřete. Otevřou se!
Pokud chcete, můžete po uvaření přidat nasekanou petrželku přímo do pánve a vše smíchat dohromady :-).

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře