Tagliatelle al forno, recept proti plýtvání zbytky těstovin
Recept proti plýtvání, který využije zbytky těstovin k obědu nebo večeři. V tomto případě jsme použili tagliatelle již ochucené cuketovým ragú (lze je připravit i s klasickým ragú nebo jednoduchou rajčatovou omáčkou), pak jsme přidali několik vrstev strouhaného sýra scamorzaa zapekli je v troubě asi 10 minut: výsledkem jsou chutné a na přípravu velmi rychlé zapečené těstoviny. Tento recept lze připravit z jakýchkoli zbytků těstovin, aby se zabránilo plýtvání potravinami. Vyzkoušejte ho a dejte nám vědět, jak vám chutnal!
Složení
Materiály
- Miska Pyrex
Příprava
- Nejprve nakrájejte sýr scamorza na kostičky. Dno pekáče potřete omáčkou, kterou jste ochutili těstoviny, a přidejte kapku oleje.
- Do zapékací misky vytvořte první vrstvu již uvařených a ochucených tagliatelle (asi polovinu z těch, které máte k dispozici), přidejte na kostičky nakrájený sýr scamorza a další omáčku, pokud nějaká zbyla. Poté přikryjte zbývajícími tagliatelle
- Nakonec přidejte zbylý sýr scamorza nakrájený na kostičky, ochuťte kapkou oleje a pečte 10 minut při 180 °C.
- Po uplynutí této doby zapečte a posypte tagliatelle gratin nasekanou bazalkou. Dobrou chuť!
Pozorování
Mohu použít jiný formát těstovin?
Samozřejmě. Jedná se o recept proti plýtvání, můžete použít jakýkoli formát těstovin, které již byly upraveny rajčatovou omáčkou.
Jak dlouho mohu tagliatelle gratin skladovat?
Maximálně jeden den v lednici v nádobě s víčkem. Doporučujeme však, abyste je snědli hned, jak budou hotové.
Mohu připravit zapečené tagliatelle, pokud mi nezbyly žádné těstoviny ?
Ano. Zde je návod, jak na to:
1. Připravte si cuketové ragú podle receptu na našich webových stránkách,
2. Těstoviny uvařte a slijte, až budou al dente.
3. Rychle je vhoďte do cuketového ragú.
4. Postupujte podle tohoto receptu