Benátský špritz, skutečný recept připravený podle receptu select
Spritz je již mnoho let skutečnou módou a jedním z nejoblíbenějších aperitivů v Itálii i ve světě. Nejběžnější jsou Aperol Spritz, Campari Spritz, ale ten pravý spritz, benátský, se připravuje s Selectem: hořkým nápojem s elegantním organoleptickým profilem, vyváženým a vyrobeným z více než 30 bylin. Příprava Select Spritzu je velmi jednoduchá a jakmile je sklenice připravena, stačí k ní přidat zelenou olivu a podávat ji, stejně jako to dělají v barech na laguně. Vyzkoušejte benátský Spritz sami a řekněte nám v komentářích, co si o něm myslíte!
Složení
Materiály
- Kalich
- Párátko na zuby
Příprava
- Naplňte pohár ledem
- Přidejte prosecco a poté Select bitter.
- Nakonec sklenici naplňte sodovkou a ozdobte zelenou olivou.
- Benátský spritz je připraven!
Pozorování
Co mohu použít místo sody?
K přípravě benátského střiku můžete použít sodovku nebo perlivou vodu (velmi perlivou).
Jaké jsou varianty spritzu?
Spritz lze připravit mnoha způsoby. Klasické recepty jsou ty s Aperolem nebo Campari, ale existují i alternativní varianty připravené s jinými lihovinami, jako je cinchona martini, Cynar nebo limoncello (recept na limoncello Spritz najdete na našich webových stránkách).
Jaký je původ benátského Spritzu?
Za originální chuť benátského Spritzu vděčíme značce Select: hořký nápoj se zrodil ve městě na laguně před necelým stoletím poté, co bratři Pillové z Boloně založili 29. května 1920 lihovar a zaregistrovali jej pod značkou Select. Název navrhl mladým bratrům Pillovým Gabriele D'Annunzio, který produkt pochválil během prestižní večeře na kanálu Giudecca a okamžitě vymyslel název "Select", inspirovaný latinským výrazem Selectus, což znamená Vybraný (vyvolený).
Jak podávat benátský Spritz?
Můžete použít kalich nebo nízkou sklenici. Před podáváním nezapomeňte přidat zelenou olivu!