Pizza housky se šunkou a sýrovou náplní

Složení

Pečivo :

• 280 g mouky
• 1 polévková lžíce cukru
• 1 lžička soli
• 10 g čerstvých pekařských kvasnic
• 12 cl mléka
• 6 cl vody
• 30 g másla

Náplň :

• 4 lžíce rajčatové omáčky
• 2 plátky bílé šunky
• 100 g strouhaného sýra
• olivový olej
• oregano

Materiály

• Čtvercová forma 20x20 cm
• Hnětací stroj

Příprava

• Mouku, sůl a cukr dejte do mísy kuchyňského robotu a vytvořte jamku. Přidejte rozdrobené droždí (dbejte na to, aby se nedotýkalo soli!). Přidejte vodu a mléko a několik minut hněťte při střední rychlosti.
• Poté přidávejte po malých kouscích máslo a hněťte. Když je máslo dobře zapracováno, nechte těsto 1 hodinu kynout při pokojové teplotě.
  
• Po této době z těsta vytvarujte kuličky o hmotnosti asi 50 g. Vezměte jednu kuličku a zploštěte ji v ruce.
• Přidejte lžičku rajčatové omáčky. Nakrájejte plátky šunky na kousky a položte kousek šunky na rajčatovou omáčku. Přidejte také trochu strouhaného sýra.
  
• Těsto uzavřete a okraje přitiskněte k sobě, aby se těsto uzavřelo.
• Vytvarované kuličky vložte do čtvercové formy. Potřete je olivovým olejem a posypte oreganem. Nechte 20 minut kynout při pokojové teplotě.
  
• Pečte 20 minut při 180 °C.
• A nyní jsou vaše pizza housky připraveny!