Malé chorizo bagetky
hlasujte nyní
Ficelle, neboli mladší sestra bagety, se dá upravit podle všech chutí a vkusu. Zde je recept, který se skvěle hodí k aperitivu, kdy se ficelle obloží chorizem a připraví se pikantní a chutná pochoutka!
Složení
4
Příprava
Příprava1 hodina
Doba vaření25 min
Mouku a sůl dejte do velké mísy. Udělejte jamku a přidejte droždí, poté přilijte teplou vodu. Promíchejte a uhněťte těsto, poté jej nechte 30 minut odpočívat na teplém místě.
Jakmile těsto vykyne, stlačte ho, aby se odplynilo (odstranil se z něj vzduch). Vyválejte ho na tloušťku asi 8 mm a nakrájejte na proužky široké asi 5 cm.
Každý proužek posypte nakrájeným chorizem a okraje přitiskněte k sobě.
Záviny položte na plech a nechte je asi 20 minut odpočívat.
Každý provázek nařízněte ostrým nožem.
Pečte 25 minut při 200 °C. Současně do trouby vložte misku plnou vody, aby se záviny příliš nevysušily.
Nyní jsou vaše malé chorizo bagetky připraveny! Užijte si jídlo!
Pozorování
Příchutě: Chcete-li malé bagetce dodat více chuti, můžete přidat sušené bylinky, například provensálské bylinky, jako je tomu například u domácího těsta na pizzu.
Těsně před vložením do trouby můžete záviny posypat drobnými semínky: mákem, sezamem, záleží na tom, co máte po ruce, a na vašich chutích.
Skladování: Tento typ pečiva bohužel rychle vysychá, takže je nejlepší uchovávat je při pokojové teplotě, ale záviny je mnohem lepší jíst hned! :-)
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!