Sendviče s fíky, čerstvým kozím sýrem, medem a rozmarýnem
Sezóna fíků je v plném proudu, a protože je tak krátká, rozhodli jsme se ji co nejlépe využít! Tyto malé plody se dají využít na nekonečné množství způsobů: do salátů, koláčů nebo rizota, toto měkké, sladké ovoce nás nikdy nepřestalo udivovat! Dnes jsme se rozhodli připravit malý tartine/bruschetta s čerstvým kozím sýrem, fíky, medem a rozmarýnem, což je vynikající kombinace, kterou rozhodně musíte vyzkoušet! Tyto vegetariánské tartiny se skvěle hodí jako předkrm, nebo jako kompletní jídlo doplněné salátem :-).
Složení
Materiály
- 1 topinkovač (nebo pánev)
- 1 nůž
Příprava
Fíky nakrájejte na tenké plátky.
Opečte plátky chleba a naaranžujte je na servírovací mísu.
Plátky toastového chleba namažte čerstvým kozím sýrem.
Navrch položte plátky fíků a kolem nich přidejte několik snítek rozmarýnu (můžete je zapíchnout do sýra).
Osolte, opepřete a přelijte medem.
A nyní je váš toast připraven!
Pozorování
Jak mám tyto krajíce chleba skladovat?
Můžete je dát do lednice a sníst během dne, ale doporučujeme je sníst ihned poté, aby chléb zůstal křupavý a fíky čerstvé.
Co mohu použít místo čerstvého kozího sýra?
Můžete ho nahradit kozím sýrem ve tvaru špalku, klasickým sýrem fromage frais nebo ricottou!
Jaký chléb použít?
My jsme použili krájený farmářský chléb, ale nebojte se vyzkoušet něco jiného! Pokud je váš chléb čerstvý, není třeba ho opékat: můžete si ho vychutnat čerstvý s naší polevou!
Na našich webových stránkách najdete spoustu receptů na tartiny a bruschetty.