Sladký bramborový toast

Složení

Na 4 sladké bramborové toasty :

• 1 malá sladká brambora (nebo polovina brambory)
• 1 lžička olivového oleje

Na avokádové toasty :

• 1/2 avokáda
• 4 černé olivy
• 6 růžových ředkviček

Na feta toasty :

• 50 g sýra feta
• 4 zelené olivy
• 3 cherry rajčátka
• petržel
• Sezamová semínka
• Sůl

Příprava

• Pro sladké brambory :
  Předehřejte troubu na 180 °C. Sladké brambory oloupejte a nakrájejte na 1/2 cm dlouhé proužky.
  Proužky položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete olivovým olejem. Nechte je 20 minut péct.
• Připravte přílohy:
  Nakrájejte růžové ředkvičky, černé olivy a zelené olivy.
  Cherry rajčátka nakrájejte na čtvrtky.
  Petrželku opláchněte.
  Připravte půlky avokáda a sýr feta.
  
• Pro avokádový toast :
  Půlku avokáda rozmačkejte v míse a promíchejte se špetkou soli.
  Avokádové pyré rozetřete na 2 plátky toastu.
  
  Na toasty s fetou :
  Sýr feta rozdrťte v misce. Drobky z fety posypte další 2 toasty.
• Pro avokádový toast :
  Na avokádové pyré položte plátky růžové ředkvičky a černých oliv a posypte je sezamovými semínky.
  
  Na toasty s fetou :
  Na rozdrobený sýr feta položte plátky zelených oliv, čtvrtky cherry rajčat a několik lístků petrželky.
  
• Položte toast na pěkný talíř a voilà! Vychutnejte si jídlo!