Polévka z máslové dýně a korálové čočky

Name: Polévka z máslové dýně a korálové čočky
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Cs
Ingredients: 300 g korálové čočky; 650 g máslové dýně (1/2 máslové dýně); 20 cl kokosového mléka; 90 cl vody; 1 lžička kari; 1 lžička kmínu; 1 lžička kurkumy; 1 lžička soli; 1 lžička pepře

hlasujte nyní

Přicházející

5 porce

Velmi snadné

45 min

Dnes večer je na jídelním lístku pikantní polévka, která vás vezme na cestu, zatímco budete ležet pod peřinou. Tato kompletní polévka je bohatá na rostlinné bílkoviny díky korálové čočce a zároveň vám umožní předvést jednu z dýní této sezóny: máslovou dýni :-). Její příprava je jen na vás, podle našeho návodu krok za krokem níže ↓.

Složení

300 g korálové čočky
650 g máslové dýně (1/2 máslové dýně)
20 cl kokosového mléka
90 cl vody
1 lžička kari
1 lžička kmínu
1 lžička kurkumy
1 lžička soli
1 lžička pepře

Materiály

1 ruční mixér

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření35 min

Máslovou dýni oloupejte a nakrájejte na velké kostky. Kousky máslové dýně, čočku, koření, kokosové mléko a vodu vložte do hrnce.
Přikryjte a za občasného míchání vařte 35 minut. Máslová dýně by měla být dobře měkká.
Polévku rozmixujte a přidejte vodu (pokud ji máte raději tekutější).
Podávejte a posypte nasekaným čerstvým koriandrem! Hotovo!

Pozorování

Máslovou dýni můžete nahradit dýní, tykví, mrkví nebo sladkými bramborami! Neváhejte střídat chutě :-)

PPetitchef_cz

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Zveřejněte svou fotografii tohoto receptu

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:

Nejsou žádné komentáře!