Sladký a slaný salát s pečenými broskvemi, rukolou a burratou (sladké letní chutě)
hlasujte nyní
Ovoce ve slaném salátu ? Přesně tak! A můžeme vás ujistit, že kombinaci chutí podlehnete ♥ Nejdřív jsme byli stejně jako vy při představě, že do salátu přidáme pečené broskve . Pak ale přišel čas na ochutnávku, a tu... osvícení! Kombinace broskví, rukoly a burraty je prostě dokonalá! Vyzkoušejte ji a přesvědčte se sami ;-)
Složení
2
Odhadované náklady: 6.68Euros€ (3.34€/obsluha)
Materiály
- 2 polévkové talíře
Příprava
Příprava5 min
Doba vaření15 min
Začněte přípravou ingrediencí: broskve a rukolu omyjte, burratu nechte okapat a mandle rozdrťte. Broskve nakrájejte na plátky.
Poté kousky broskví opečte: plátky vložte na rozpálenou pánev a po zezlátnutí je otočte. Když jsou obě strany zlatavé, sundejte je z ohně.
Nyní je čas pokrm upravit:
Na dno polévkových talířů položte trochu rukoly a na ni kousky pečené broskve. Přidejte kousky burraty.
Nakonec je čas na dochucení a zdobení:
Salát pokapejte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem. Posypte drcenými mandlemi a přidejte několik lístků čerstvé bazalky.
Salát je připraven k podávání!
Pozorování
Jak připravit pečené broskve? Zde jsme použili pánev, ale pokud máte panini maker, můžete si je připravit v něm.
Čím mohu nahradit burratu? Klasickou mozzarellou nebo na kostičky nakrájeným sýrem feta.
Co mohu použít místo mandlí? Doporučujeme vám přidat do tohoto salátu kousky pistácií, abyste dosáhli dokonalé kombinace chutí!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!