Soufflé z uzeného lososa a fromage frais

hlasujte nyní
Přicházející
6 porce
Velmi snadné
45 min

Chcete-li si dát lehký, nadýchaný předkrm s jemnou příchutí uzeného lososa, zvolte tento recept na suflé! Jeho příprava doma je velmi snadná a vaše chuťové pohárky se budou tetelit blahem :-) S trochou fromage frais na sladko a koprem na dochucení se jistě stane hitem na začátku vašeho jídla. Recept je zaručeně snadný na přípravu, a to díky návodu krok za krokem, nejen v písemné podobě + fotografie, ale i na videu (na konci) :-)


Složení

6
Odhadované náklady: 6.22€ (1.04€/obsluha)

Materiály

  • Metla
  • 6 plechových misek

Příprava

Příprava20 min
Čekací doba10 min
Doba vaření15 min

  • Soufflé z uzeného lososa a fromage frais - Příprava krok 1V hrnci rozpusťte máslo a postupně do něj zašlehejte mouku. Nakonec po troškách zašlehejte mléko. Přidejte sůl a pepř a dobře promíchejte.
  • Soufflé z uzeného lososa a fromage frais - Příprava krok 2Oddělte bílky od žloutků. Žloutky po jednom zašlehejte do směsi.
  • Soufflé z uzeného lososa a fromage frais - Příprava krok 3Nakrájejte plátky uzeného lososa a nasekejte kopr a přidejte je do směsi se sýrem fromage frais.
  • Soufflé z uzeného lososa a fromage frais - Příprava krok 4Bílky ušlehejte do tuha. Malé množství bílků vmíchejte do těsta, abyste ho zjemnili, a pak tuto směs vmíchejte do zbytku bílků.
    Jemně promíchejte.
  • Soufflé z uzeného lososa a fromage frais - Příprava krok 5Těsto nalijte do máslem vymazaných a moukou vysypaných formiček. Pečte 15 minut při 180 °C. Když jsou upečené, nevyndávejte je hned z trouby. Vypněte troubu a nechte ji 10 minut pootevřenou.
  • Soufflé z uzeného lososa a fromage frais - Příprava krok 6Vyjměte ramekiny z trouby a je hotovo!


PPetitchef_cz

Otázky


Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:



+