Lilek tarte tatin: slaná verze, na kterou se nedá zapomenout!

hlasujte nyní
Přílohy
8 porce
Velmi snadné
1 h 10 m

Po sladké verzi s jablky jsme se rozhodli použít lilek v našem slaném receptu na tarte tatin. A abychom to všechno ochutili, nezapomínáme přidat rajčatovou omáčku, sušené oregano a med na sladko ;-). Tento tarte tatin, jehož příprava je nesmírně snadná, se na jaře a v létě skvěle hodí jako příloha ke grilovaným masům.


Složení

8
Odhadované náklady: 3.46€ (0.43€/obsluha)

Příprava

Příprava10 min
Doba vaření1 hodina

  • Na pánvi s trochou olivového oleje osmahněte cibuli a oloupaný česnek.
  • Přidejte rajčatový protlak, sušené oregano, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
    Přidejte vodu, promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud se směs nezredukuje a nezmění se v omáčku.
  • Mezitím omyjte a nakrájejte lilek na plátky (asi 1-2 cm). Smažte je na olivovém oleji dozlatova.
  • Jakmile jsou lilky uvařené a rajčatová omáčka hotová, je čas je upravit.
    Koláčovou mísu potřete medem. Posypte ji sušeným oreganem a pak na ni naaranžujte plátky lilku do kruhu, které se budou překrývat.
    Navrch přidejte rajčatovou omáčku a poté křehké těsto.
  • Křehké těsto propíchejte a pečte 30 minut při 180 °C.
    Vyjměte z trouby a pochutnejte si!


PPetitchef_cz

Otázky


Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:



+