Šťouchané brambory v air fryer, ultra křupavá příloha!
Objevte náš recept na šťouchané brambory v Air Fryer, ultra křupavou přílohu! Snadno připravitelné šťouchané brambory opečené ve fritéze Air Fryer jsou ideální pro dodání křupavého nádechu vašim jídlům. Díky přípravě v Air Fryer jsou méně tučné, ale stejně chutné. Jsou ideální jako příloha k masu, rybám nebo i jako aperitivní svačinka s jogurtovou omáčkou a určitě se budou líbit všem! :-)
Složení
Materiály
- Hrnec
- Sklenice
- Fritéza na vzduchu
Příprava
Brambory omyjte a vařte ve vroucí osolené vodě asi 20 minut nebo dokud nezměknou (zkontrolujte nožem).
Vložte brambory do plechu fritézy Air Fryer s pečicím papírem a rozmačkejte je hřbetem sklenice.
Přidejte kapku olivového oleje, sůl, pepř a koření podle vlastního výběru (my jsme zvolili papriku a tymián).
Smažte 20 minut při teplotě 180° na nastavení "Air Fry" a v polovině smažení obraťte.
Nyní je můžete posypat čerstvou pažitkou a podávat s jogurtovou omáčkou. Dobrou chuť!
Pozorování
Jak dlouho mohu uchovávat šťouchané brambory?
Ve vzduchotěsné nádobě v lednici je můžete uchovávat 3 až 4 dny. Chcete-li je znovu ohřát, použijte na několik minut fritézu Air fryer při teplotě 180 °C, aby se obnovila jejich křupavost.
S jakým pokrmem mám křupavé šťouchané brambory podávat?
Křupavé šťouchané brambory se skvěle hodí ke grilovaným masům, jako je kuře, steak nebo vepřové maso. Výborné jsou také k pečeným rybám nebo vegetariánským pokrmům, jako je okurkový salát nebo grilovaná zelenina.
Mohu použít pasírované brambory?
Ano, malé brambory jsou pro šťouchané brambory ideální, protože mají ideální velikost pro rozmačkání a po uvaření jsou velmi křupavé.
Můžete připravit šťouchané brambory v troubě, pokud nemáte fritézu?
Samozřejmě můžete! Položte brambory na plech, potřete je olejem a pečte při 220 °C 25-30 minut, dokud nebudou křupavé.
Jak mohu šťouchané brambory ochutit, aby získaly extra chuť?
Šťouchané brambory ochuťte solí, pepřem, česnekovým práškem, paprikou, bylinkami, jako je tymián nebo rozmarýn, nebo dokonce trochou strouhaného parmazánu!
Můžete si šťouchané brambory připravit předem a později je uvařit ve fritéze?
Ano, brambory můžete předem uvařit a rozmačkat a poté je uložit do lednice. Až je budete chtít připravit, potřete je olejem a okořeňte těsně před vložením do fritézy.
Jaká omáčka se hodí ke křupavým rozmačkaným bramborám?
Křupavé šťouchané brambory se hodí k česnekové omáčce, sýrové omáčce, rančerské omáčce nebo jednoduše k jogurtové a bylinkové omáčce (náš recept najdete zde).