Donutový dort

Složení

• Pro dort
• 190 g mouky
• 150 g cukru
• 150 g másla
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 sáček vanilkového cukru
• 5 vajec
• 1 špetka soli
• 20 malin
• 1 polévková lžíce mouky

Na růžovou polevu:

• Na růžovou kaši: 25 ml mléka (25 g)
• 170 g moučkového cukru
• potravinářské barvivo

For the decoration:

• cukrové perly (nebo vermikelly)

Materiály

• Forma Savarin
• cukrářský sáček (volitelně)

Příprava

• Smíchejte mouku, cukr, sůl, vanilkový cukr a vejce.
• Rozpusťte máslo a přidejte ho do směsi.
  
• Do máslem vymazané formy nalijte 2/3 směsi.
  Maliny obalte v mouce (aby se nepropadly na dno formy) a naaranžujte je na směs. Přikryjte zbytkem směsi.
• Pečte 40 minut při 160 °C. Před vyklopením nechte vychladnout.
  
• Moučkový cukr smíchejte s mlékem. Přidejte několik kapek vybraného barviva.
• Pomocí zdobicího sáčku (nebo nádoby s hubičkou) moučník za stálého otáčení polévejte polevou.
  
• Poleva se postupně roztírá a stéká po dortu. Na některých místech neváhejte nalít více, aby se vytvořil běh.
  Buďte opatrní, poleva může stékat, proto občas zastavte, abyste se ujistili, že jí nenaléváte příliš mnoho.
• Dort posypte typickými cukrovými ozdobami, jako je posyp nebo perly. Nechte 10 minut stát.
  
• A nyní je váš koblihový dort připraven!