Jablečné koláčky s lískooříškovým krémem na svátek tří králů

Složení

Lískový krém :

• 50 g cukru
• 20 g měkkého másla
• 1 vejce
• 40 g prášku z lískových oříšků
• 1 listové těsto
• 2 jablka
• 1 kostka másla
• 1 lžíce hnědého cukru

Zlacení :

• 1 rozšlehané vejce
• 1 lžíce hnědého cukru

Materiály

• 1 mísa / kutr o průměru 12 cm
• 1 nůž
• 1 váleček
• 1 šlehací metla
• 1 štětec na pečivo

Příprava

• Připravte lískooříškový krém:
  Smíchejte cukr a prášek z lískových oříšků. Přidejte měkké máslo a vejce a dobře promíchejte. Odstavte.
• Připravte jablka:
  Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Na rozpálené pánvi rozpusťte máslo a přidejte kousky jablek.
  
• Přidejte hnědý cukr a jablka smažte asi 5 minut. Odstavte.
• Listové těsto rozválejte a nožem a miskou nebo vykrajovátkem na sušenky vykrojte 4 kolečka o průměru 12 cm. Pokud chcete, můžete zbytky těsta použít a vyválet z nich další dvě kolečka.
  
• Vyválejte kolečka tak, aby měla oválný tvar. Na jednu stranu dejte lžíci lískooříškového krému a na druhou lžíci jablek.
• Obraty přeložte a zavřete. Potřete je rozšlehaným vejcem a nechte 1 hodinu chladnout.
  
• Na koláčky nakreslete vzor a znovu je potřete rozšlehaným vejcem. Posypeme hnědým cukrem.
• Pečte v předehřáté troubě při 180 °C po dobu 30 minut (s ventilátorem).
  
• A nyní jsou vaše jablečné a ořechové koláčky s krémem připraveny!