Pufovaná rýžová cereální tyčinka s arašídy

Složení

• 150 g pufované rýže (nebo dlouhé rýže, chcete-li si ji připravit doma)
• 80 g arašídového másla
• 100 g medu
• 1 lžička vanilky
• sůl
• 100 g čokolády

Materiály

• jednotlivé formy, jako jsou tyčinky nebo malá obdélníková forma.

Příprava

• Nejprve si připravíme pufovanou rýži (v případě, že jste si pufovanou rýži koupili, přejděte rovnou ke kroku 3).
  
  Potřebujeme pouze 1 nepřilnavou pánev. Dejte ji na vysoký plamen, a jakmile je pánev zcela rozpálená, přidejte hrst rýže (pokrývající povrch pánve).
  
  Existuje trik, jak rýži nafouknout a nepřipálit, je pohybovat pánví nad ohněm bez přestání, aniž bychom ji zvedali, aby neztratila teplo (necháme ji 2 sekundy v klidu, pohneme s ní, opět ji necháme bez pohybu a zatřeseme s ní).
• Rýže se během několika sekund nafoukne a bude znít jako popcorn, ale nebude praskat. Až se nafoukne a trochu opeče, rychle ji vysypte do mísy, než se spálí.
  Stejně postupujte i se zbytkem rýže.
  
• Rozpusťte čokoládu a pokryjte jí dno mini formiček (pokud nemáte, můžete použít obdélníkovou formu a nakonec z ní vykrajovat porce, abyste měli tyčinky požadované šířky).
  Dejte na 5 minut do chladničky, aby čokoláda ztuhla.
• Mezitím dejte do misky arašídové máslo + med + vanilku a zahřívejte 40 sekund v mikrovlnné troubě.
  
• Přípravek nalijte na nadýchanou rýži + sůl. Dobře promíchejte.
• Vyjměte formičky se ztuhlou čokoládou a do každého otvoru nalijte rýžovou směs. Lžičkou ji přitlačte, aby byl povrch hladký.
  
• V chladničce nechte 1 hodinu odležet. Rozbalte a pochutnejte si!

Pozorování

* Doporučujeme uchovávat v chladničce, protože při pokojové teplotě se čokoláda může rozpustit a tyčinka může ztratit pevnost.

* Pokud nemáte mini formičky, můžete použít obdélníkovou formu, do které vložíte čokoládový základ a poté cereální základ. Nakonec nakrájejte na tyčinky a můžete si zvolit požadovanou šířku.

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře