Listy artyčoků nevyhazujte. Objevte, jak je proměnit v elixír pohody!

Při přípravě artyčoků je jednou z nejčastějších otázek: co dělat s listy artyčoků? Velmi často máme tendenci tvrdší vnější listy a stonky vyhazovat a považujeme je za zbytečné. Ve skutečnosti jsou tyto zdánlivě chudé prvky koncentrátem prospěšných vlastností a lze je chytře a udržitelně znovu využít. Snížit množství potravinového odpadu je možné, a to s chutí! Dobrým příkladem je nálev z artyčokových listů, přírodní nápoj, který se snadno připravuje a je plnýpozitivních účinků pro náš organismus. Proměnit to, co bychom jinak vyhodili, v cenný zdroj, je jednoduché, ale účinné gesto.
Jak připravit nálev z artyčokových listů?
SLOŽENÍ
- 250 gramů listů a stonků artyčoků
- 3 litry vody
- Citronové klínky (podle chuti)
- Semínka fenyklu nebo jiné bylinky (nepovinné)
PŘÍPRAVA
- Listy a stonky artyčoků důkladně očistěte.
- Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu.
- Do vroucí vody přidejte listy a stonky a vařte je asi 15 minut.
- Přidejte plátky citronu a případně semínka fenyklu nebo jiné bylinky.
- Odstavte z ohně a nechte několik minut louhovat.
- Nálev přecedíme přes sítko a podáváme horký nebo studený.
Pokud je chuť nápoje příliš hořká, můžete jej osladit medem, cukrem nebo stévií.
Jaké jsou výhody infuze z listů artyčoku?
Nálev z listů artyčoku je přírodní nápoj s mnoha blahodárnými účinky, ideální pro ty, kteří chtějí zlepšit své zdraví jednoduchým a přirozeným způsobem.
Podporuje trávení
- Jedním z hlavních přínosů nálevu z artyčokových listů je cynarinsloučenina obsažená v listech, která stimuluje tvorbu žluči a napomáhá trávení tuků, čímž pomáhá snižovat nadýmání a pálení žáhy (zdroj: MyPersonalTrainer).
Pročišťující a močopudné účinky
- Nálev z listů artyčoku je užitečný při odstraňování toxinů nahromaděných v játrech a ledvinách. Neméně důležitá je jeho schopnost snižovat hladinu LDL ("špatného" ) cholesterolu v krvi, čímž přispívá ke zdravému kardiovaskulárnímu systému (zdroj: Live Healthy Plant).
Pomáhá působit proti volným radikálům
- Díky vysoké koncentraci přírodních antioxidantů, jako je např. kyselina chlorogenová. kyselina chlorogenová a polyfenolyje nálev z listů artyčoku cenným spojencem v boji proti volným radikálům. Tyto sloučeniny chrání buňky před oxidačním stresem, pomáhají zpomalovat proces stárnutí a udržovat pokožku a tkáně zdravější a vitálnější v průběhu času (zdroj: Viversano).
Je pití nálevu z artyčokových listů dobrý nápad?
Přeměna artyčokových listů v nálev je mnohem víc než jen nápad proti plýtvání: je to chytrý způsob, jak získat nápoj bohatý na prospěšné vlastnosti, který maximálně využívá každou část zeleniny. Experimentování s přírodními ingrediencemi a znovuobjevení hodnoty "odpadu" je konkrétním krokem k uvědomělejšímu, zdravějšímu a udržitelnějšímu životnímu stylu. Pravidelné pití tohoto bylinného čaje se může stát příjemným každodenním návykem, který se postará o vaši pohodu jednoduchým a přirozeným způsobem.
Upozornění: tento článek má pouze informativní charakter a nenahrazuje lékařské doporučení nebo konzultaci s kvalifikovanými odborníky.
Mohlo by vás také zajímat:
Komentáře
