Proč se plíseň v kuchyni objevuje, aniž byste si to uvědomovali, a co dělat, abyste jí předešli, než se stane problémem.
Ačkoli se na první pohled může zdát, že je vše čisté, v některých koutech vaší kuchyně může nenápadně růst plíseň. Ne vždy zanechává viditelné skvrny nebo zápach hned od začátku, a právě proto často zůstává nepovšimnuta, dokud si již nevytvoří svou niku. Mnoho lidí si však neuvědomuje, že do takového bodu se nemusí dostat. Existují velmi jednoduché způsoby, jak jejímu vzniku zabránit, aniž byste jí byli posedlí nebo plnili dům agresivními přípravky. Jde jen o to věnovat pozornost určitým detailům, osvojit si některé základní postupy a pochopit, proč je kuchyně tak příznivým prostředím pro usazení tohoto nevítaného hosta. V tomto článku se zaměříme právě na to: na to, jak mu předcházet dříve, než se stane problémem. Protože pokud jde o plíseň, klíčem k úspěchu je nejen ji vyčistit... ale nedat jí šanci.
Co je to plíseň a proč se objevuje v kuchyni?
Plísně jsou mikroskopické houby, které se množí sporami. K růstu potřebuje pouze tři věci: vlhkost, potravu a kyslík. Kuchyně, jak si jistě dokážete představit, nabízí tuto nabídku denně. Voda, zbytky jídla, špatně větrané kouty... Ideální prostředí.
Ne všechny plísně jsou nebezpečné, ale některé mohou způsobovat alergické reakce, zhoršovat dýchací potíže nebo kontaminovat potraviny. Proto je nejlepší nenechávat pro ně žádný prostor.
Místa, kde se skrývá plíseň (a my ji ne vždy hledáme)
Na rozdíl od vodního kamene nebo mastnoty se plíseň obvykle vyvíjí tiše. Zpočátku není cítit a nezanechává zjevné skvrny. Objevuje se tam, kde ji nejméně očekáváme:
- Těsnění chladničky: na těsnění se hromadí vlhkost a zřídkakdy se čistí.
- Myčka nádobí: i když je voda horká, stálá vlhkost je ideální pro rozvoj některých plísní.
- Kávovar: pokud není pravidelně rozebírán a čištěn, hromadí se v něm vnitřní vlhkost.
- Hadříky a houbičky: zejména pokud zůstávají vlhké a nevětrané. Podle některých studií se v nich může nacházet více mikrobů než na záchodovém prkénku.
- Rohy spodních skříněk: kde může docházet k malým netěsnostem, které nejsou patrné, dokud se neobjeví černé skvrny.
- Zapomenuté ovoce, chléb nebo sýr: někdy plíseň začíná uvnitř, zvenčí neviditelná.
Tipy pro prevenci plísní v domácnosti
K tomu, abyste se vyhnuli plísním, není třeba používat zázračné přípravky nebo čas od času dezinfikovat. Stačí mít vlhkost pod kontrolou a dodržovat několik jednoduchých postupů:
- Po vaření nebo mytí nádobídůkladně osušte pracovní desky, dřez a rohy dřezu.
- Denně větrejte kuchyň: otevření okna alespoň na 10 minut pomáhá snížit kondenzaci vlhkosti.
- Perte a větrejte hadry: pouhé opláchnutí nestačí. Nechte je viset, aby uschly, a často je vyměňujte. Totéž platí pro utěrky.
- Čištění gumy chladničky: jednou týdně ji otřete vodou a mýdlem nebo bílým octem.
- Nehromaďte špinavé nádoby: špatně uzavřená sklenice od marmelády nebo víčko se zbytky jídla mohou být zdrojem spor.
- Zkontrolujte spoje a rohy myčky nádobí nebo kávovaru: pokud možno je demontujte a po použití důkladně vysušte.
- Zmrazte nebo spotřebujte včas: bobuloviny, měkké sýry a čerstvé pečivo jsou obzvláště náchylné k plísním.
Stalo se vám to?
Plísně jsou součástí životního prostředí a v malém množství nepředstavují vážné riziko. Když se však usadí v kuchyni, je vhodné jednat se zdravým rozumem, dodržovat správné návyky a především jí nenechávat volnou půdu. A co vy, překvapila vás někdy v nějakém nečekaném koutě? Podělte se s námi o své zkušenosti: mezi všemi příběhy určitě přijdete na užitečné nápady, jak mu předejít, aniž byste si to zkomplikovali.
Mohlo by vás také zajímat:
[article: 5574]
Komentáře
Patricia
