Víte, kdy je nejlepší jíst ovoce? Zde jsou mýty, které je třeba vyvrátit!

Mýtus: ovoce po jídle může způsobit zažívací potíže

Podle dietologa Yap Wei Ming Louise se mnoho lidí domnívá, že konzumace ovoce s jídlem může zpomalit trávení a způsobit problémy, jako jsou zažívací potíže, bolesti žaludku a další gastrointestinální poruchy. Tato představa vychází z přesvědčení, že ovoce narušuje proces rozkladu potravy v žaludku.

Ve skutečnosti sice vláknina obsažená v ovoci může mírně zpomalit uvolňování potravy ze žaludku do tenkého střeva, ale neexistují žádné důkazy, že by toto zpomalení mělo nějaké negativní důsledky. Naopak, zpomalení trávení může být prospěšné. Vláknina v ovoci nejen přispívá ke zdravému trávení, ale také pomáhá prodloužit pocit sytosti, a tím snižuje celkový příjem kalorií.

Mýtus: nejlepší denní doba pro konzumaci ovoce je ráno

Toto přesvědčení nemá žádný pevný vědecký základ. Podle článku zveřejněného v Healthline některé internetové zdroje tvrdí, že konzumace potravin bohatých na přírodní cukry, jako je ovoce, může zvýšit hladinu cukru v krvi a "probudit" trávicí systém. Ve skutečnosti jakákoli potravina obsahující sacharidy způsobuje dočasné zvýšení hladiny cukru v krvi, protože tělo vstřebává glukózu, a to bez ohledu na denní dobu, kdy je konzumována. Tento efekt je zcela normální a fyziologický, ale není spojen s žádným zvláštním přínosem, ani není třeba "probouzet" trávicí systém. Náš trávicí systém je vždy aktivní a připravený fungovat, jakmile se potrava dotkne jazyka, bez ohledu na denní dobu. Představa, že konzumace ovoce v určitou dobu přináší nějaký zvláštní užitek, je proto vědecky nepodložená.

Mýtus: Po večerní konzumaci ovoce se tloustne

Často se také traduje, že konzumace ovoce ve večerních hodinách může vést k přibírání na váze. Tento mýtus souvisí s přesvědčením, že během noci se metabolismus zpomaluje a tělo není schopno spálit zkonzumované kalorie, což vede k hromadění tuku. Věda však toto tvrzení nepotvrzuje. Náš metabolismus se během noci nezastaví, ale funguje i během spánku, i když pomaleji než během dne. Ve skutečnosti se kalorie počítají bez ohledu na dobu jejich konzumace: to, co rozhoduje o přibývání na váze, je rovnováha mezi přijatými a spálenými kaloriemi v průběhu času.

Kdy jíst ovoce, abyste využili všechny jeho výhody?

Nejlepší doba pro konzumaci ovoce závisí na vašich osobních potřebách a životním stylu. Zde je několik pokynů, jak co nejlépe využít prospěšných účinků ovoce:

• Ráno: Konzumace ovoce ráno, třeba jako součást vyvážené snídaně, poskytuje okamžitou energii díky přirozenému obsahu cukru a vitamínů. Kombinujte ho s bílkovinami (např. řeckým jogurtem), aby byla snídaně plnohodnotná.
• Jako svačina: Ovoce je skvělým doplňkem dopolední nebo odpolední svačiny. Je lehké, bohaté na vodu a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi, čímž zabraňuje poklesu energie.
• Před tréninkem nebo po něm: Konzumace ovoce před cvičením dodá rychlé sacharidy pro získání energie, zatímco konzumace po něm pomáhá doplnit živiny a podporuje regeneraci svalů.
• Večer: Na umírněné konzumaci ovoce večer není nic špatného, ale doporučuje se volit méně sladké a na vlákninu bohatší druhy, jako jsou bobule nebo kiwi, které mohou díky obsahu serotoninu také podpořit spánek.

Mohlo by vás také zajímat:

Pokud tyto plody skladujete společně, rychleji se kazí. Trik, jak jim zajistit delší trvanlivost

Mísa s ovocem hýřící barvami a vůněmi je jednou z těch věcí, které nám dávají pocit, že máme dobře zásobenou kuchyni připravenou na jakoukoli zdravou chuť. Ale pozor, protože to, co vypadá jako idylická představa, se může změnit v past urychleného zrání. A samozřejmě pak přichází spěch sníst ten banán, který byl včera dokonalý a dnes je téměř rozmačkaný, nebo ty jahody, které v...

Vysoký krevní tlak? Nebudete tomu věřit, ale kiwi vám ho může pomoci snížit!

Vysoký krevní tlak je běžný stav, který zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. V poslední době se pozornost zaměřuje na přírodní prostředky ke zvládnutí vysokého krevního tlaku a jeden z nich se může překvapivě nacházet ve vašem košíku s ovocem.

Skvrny na ovoci a zelenině: zjistěte, zda je opravdu nutné je vyhodit, nebo zda existují prostředky k jejich odstranění!

Než vyhodíte cuketu s hnědou skvrnou nebo jablko s tmavou skvrnou do koše, na chvíli se zastavte. Existují určité příčiny těchto nedokonalostí a ne všechny ohrožují bezpečnost potravin. Pojďme se společně dozvědět, jak rozeznat nebezpečné znaky od neškodných a jaké postupy si osvojit, abychom omezili plýtvání potravinami.