Bezlepkový meruňkový koláč

Složení

Kulatý tvar / kruh 10 cm Kulatý tvar / kruh 12 cm Kulatý tvar / kruh 16 cm Kulatý tvar / kruh 14 cm Kulatý tvar / kruh 18 cm Kulatý tvar / kruh 20 cm Kulatý tvar / kruh 21 cm Kulatý tvar / kruh 22 cm Kulatý tvar / kruh 23 cm Kulatý tvar / kruh 24 cm Kulatý tvar / kruh 26 cm Kulatý tvar / kruh 28 cm čtvercový tvar 24 cm čtvercový tvar 22 cm čtvercový tvar 20 cm čtvercový tvar 18 cm čtvercový tvar 16 cm čtvercový tvar 12 cm čtvercový tvar 14 cm čtvercový tvar 10 cm Forma na dort 28 cm Forma na dort 26 cm Forma na dort 24 cm Forma na dort 22 cm Forma na dort 20 cm Forma na dort 18 cm Forma na dort 16 cm obdélníkový tvar 30x20 cm obdélníkový tvar 23x15 cm Tvar srdce 16 cm Tvar srdce 18 cm Tvar srdce 20 cm Tvar srdce 22 cm

• 1 bezlepkové listové těsto
• 200 g mandlového prášku
• 35 g kukuřičné mouky
• 40 g kokosového cukru
• 1 špetka soli
• 20cl mandlového krému
• 3 lžíce rostlinného mléka (v tomto případě mandlového)
• 25 g arašídového pyré
• 1 kapka rumu
• 8 meruněk

Materiály

• 26cm forma na koláč

Příprava

• Smíchejte suché ingredience: mandlový prášek, kukuřičnou mouku, kokosový cukr a sůl.
• Přidejte tekuté ingredience: mandlový krém, rostlinné mléko, arašídové pyré a kapku rumu.
  Rozmixujte do hladka.
• Listové těsto rozválejte a vložte do koláčové formy.
  Nalijte rostlinný mandlový krém.
• Meruňky rozkrojte na dvě části, odstraňte pecky a naaranžujte je na rostlinný mandlový krém.
  Mírně je přitlačte.
  
  Pečte 45 minut při 180 °C.
• Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
  
  Dobrou chuť!