Zjistěte, co se skutečně děje s vaším mozkem, když jíte čokoládu: překvapivé účinky sladkého pokušení!

1. Čokoláda stimuluje produkci "hormonů štěstí".

Konzumace čokolády stimuluje uvolňování dobrých chemických látek (např. dopaminu, serotoninu a endorfinů), které zlepšují náladu, snižují stres a vyvolávají okamžitý příjemný pocit.

Studie publikovaná v časopise Nutrients zdůrazňuje klíčovou roli serotoninu při regulaci nálady: konzumace čokolády (zejména hořké čokolády ) může zvýšit hladinu tryptofanu prekurzoru serotoninu.

Zdroj: Nutrients - Nálada, paměť a čokoláda

2. Čokoláda zlepšuje kognitivní funkce

Pravidelná konzumace flavonoidů obsažených v kakau je spojována se zlepšením kognitivních funkcí, zejména pozornosti, koncentrace a paměti.

Studie provedenáUniverzity v L'Aquile ukázala, že kakaové flavanoly mohou zlepšit duševní výkonnost, přičemž ještě výraznější účinky mají u starší populace.

Zdroj: Frontiers in Nutrition - Kakaové flavanoly a funkce mozku.

3. Antistresový účinek: pohlazení i pro nervový systém

Hořká čokoláda je cenným zdrojem hořčíku, klíčového minerálu pro dobrý stav nervového systému, který může podpořit relaxaci a zmírnit příznaky stresu a úzkosti.

Podle studie zveřejněné v časopise Journal of Nutritional Biochemistry, denní konzumace hořké čokolády po dobu čtrnácti dnů může pomoci výrazně snížit hladinu hormonů. kortizolu, známého jako stresový hormon.

Zdroj: Journal of Nutritional Biochemistry - Čokoláda a stres

4. Čokoláda je lehce návyková (ale není špatná!)

V těžkých časech často toužíme po čokoládě, ale proč? Odpověď se skrývá v látkách, jako je teobromin a fenyletylamin, které stimulují oblasti mozku spojené se systémem odměny (podobně, i když mírněji, jako některé psychoaktivní látky).

Studie publikovaná v časopise Appetite ukázala, že čokoláda aktivuje dopaminergní okruhy slasti, což vysvětluje pocit pohodlí a pohody, který její konzumaci často doprovází.

Zdroj: Appetite - Touha po čokoládě a závislost na ní

5. Dlouhodobý přínos: spojenec pro stárnoucí mozek

Hořká čokoláda bohatá na antioxidanty, jako jsou kakaové flavanoly, může pomáhat chránit mozek před zhoršováním kognitivních funkcí souvisejících s věkem.

Podle studie publikované v časopise Nature Neurosciencebyla pravidelná konzumace flavanolů spojena s významným zlepšením vizuální paměti a rychlosti zpracování informací u dospělých osob starších 65 let.

Zdroj: Nature Neuroscience - Kakaové flavanoly a stárnutí mozku

Závěrem: potěšení, které prospívá mysli

Čokoláda není jen lahůdkou pro chuťové buňky, ale také skutečným spojencem naší duševní pohody. Stačí malý kousek, aby nás povzbudil, ale její přínosy jdou mnohem dál: pomáhá mozku udržovat se v kondici i s odstupem času. Zejména pokud jde o hořkou čokoládu (a to bez nadsázky), jde o malé gesto, které může mít opravdu velký význam.

Takže až se příště budete cítit trochu sklesle, unaveně nebo se budete potřebovat lépe soustředit, udělejte si laskavost: dejte si čtvereček čokolády. Není to jen otázka chuti... jde o neurovědu!