Broskvový koláč, vlhký, rozplývající se a karamelizovaný
Když vám řekneme o rozplývajících se broskvích, vlhkém koláči a karamelizované kůrce, odoláte?) Protože tady jsme si evidentně ukousli z tohoto lahodného broskvového dortu vzhůru nohama, TÉHO uklidňujícího dezertu, který nám připomíná dobré koláče našich babiček! Jeho příprava je tak snadná a každý si ho zamiluje jako odpolední svačinku (doplněnou malým kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky pro ty, kteří mají chuť na sladké). Postupujte podle všech kroků uvedených v receptu níže:
Složení
Fondán:
Měkký:
Materiály
- 1 forma o průměru 20 cm
Příprava
Fondán (broskvový základ):
Nezapomeňte vymazat okraje.
Celý povrch posypeme hnědým cukrem.
Broskve omyjte, nakrájejte na malé plátky a naaranžujte je na dno formy.
Těsto na dort:
Smíchejte rozpuštěné máslo a cukr. Přidejte vejce, špetku soli a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
Přidejte mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte.
Nakonec přidejte mléko a promíchejte.
Těsto nalijte do formy a pečte 40 minut při 180 °C.
Před vyklopením z formy na talíř ji vyjměte a nechte vychladnout. Je hotovo a čeká vás lahůdka!
Pozorování
Jak dlouho mohu broskvový koláč uchovávat?
Ve vzduchotěsné nádobě v lednici ho můžete uchovávat až 5 dní.
Mohu broskve nahradit jiným ovocem?
Broskve můžete snadno nahradit svým oblíbeným ovocem!
Mohu použít ovoce v sirupu?
Ano, můžete!
Mohu v bezlaktózovém dortu nahradit máslo a mléko?
Máslo můžete nahradit margarínem nebo neutrálním rostlinným olejem a mléko rostlinným nápojem dle vlastního výběru.