Ledové sendviče se speculoos
V rodině domácích zmrzlin, které nevyžadují zmrzlinovač, vítáme zmrzlinový sendvič speculoos, který je neodolatelně chutnou svačinkou! Ano, správně, "sendvič"! Stačí do sendviče zapíchnout malou dřevěnou tyčinku, dát ho na pár hodin do mrazáku a máte lahodnou zmrzlinu, která je ideální na svačinu! A pro ještě větší lahodnost jsme je namočili do bílé a mléčné čokolády, ale nebojte se být kreativní s polevou!
Složení
Zdobení: 1:
Materiály
- Elektrický mixér
- Tyčinky
- potrubní sáček
- mastný papír
- tác
Příprava
Před použitím dejte krém a mascarpone na 15-20 minut do mrazáku. Po zchlazení přendejte do velké mísy.
Přidejte pomazánku s příchutí speculoos a vše rozmixujte elektrickým mixérem, dokud nevznikne velmi kompaktní hmota.
Směs přendejte do zdobicího sáčku a krém naneste na plochou stranu zdobičky.
Na krém položíme tyčinku a opět na ni nalijeme řádky krému.
Sendvič uzavřete dalším sýrem speculoos.
Zmrzlinové sendviče dejte do mrazáku alespoň na 4 hodiny.
Rozpusťte bílou a mléčnou čokoládu. Namočte zmrzlinu šikmo do rozpuštěné čokolády (bílé nebo mléčné), abyste vytvořili šikmou vrstvu.
Obalenou zmrzlinu položte na tác vyložený mastným papírem a dejte ji alespoň na 15 minut zmrazit, aby čokoláda ztuhla.
Rozehřejte trochu hmoty speculoos a rozdrobte ji. Pak na zmrzlinu nalijte několik kapek pasty speculoos a zasypte ji drobenkou speculoos.
A vaše zmrzlinové sendviče jsou připraveny! Ke konzumaci za studena.
Pozorování
Lze speculoos nahradit?
Speculoos můžete nahradit například sušenkami nebo oblíbenými piškoty! Máme pro vás recept na šprušle, které se k tomuto receptu skvěle hodí ;-) Najdete ho ZDE. Speculoos můžete také nahradit Oreos!
Lze hmotu speculoos nahradit?
Pastu speculoos můžete nahradit klasickou pomazánkou nebo slazeným kondenzovaným mlékem. Přidejte více nebo méně podle své chuti. Při našem množství není zmrzlina příliš sladká. Neváhejte ji vyzkoušet!
Jak dlouho tyto zmrzlinové sendviče vydrží?
V mrazničce je můžete uchovávat 1 měsíc, ale nezapomeňte je po ztuhnutí polevy vložit do sáčku do mrazničky.
Jaké polevy mohu přidat?
Můžete přidat karamel, lískové oříšky, pistácie nebo drcené mandle - klidně použijte své oblíbené ingredience!
Mohu použít hotovou zmrzlinu?
Samozřejmě můžete použít hotovou zmrzlinu! Jen dávejte pozor, abyste ji na sušenky nedávali příliš studenou, abyste je nerozbili. Vanilková a kávová zmrzlina jsou pro tento recept ideální!