Mirabelkový a mandlový obrácený dort

Složení

Kulatý tvar / kruh 10 cm Kulatý tvar / kruh 12 cm Kulatý tvar / kruh 16 cm Kulatý tvar / kruh 14 cm Kulatý tvar / kruh 18 cm Kulatý tvar / kruh 20 cm Kulatý tvar / kruh 21 cm Kulatý tvar / kruh 22 cm Kulatý tvar / kruh 23 cm Kulatý tvar / kruh 24 cm Kulatý tvar / kruh 26 cm Kulatý tvar / kruh 28 cm čtvercový tvar 24 cm čtvercový tvar 22 cm čtvercový tvar 20 cm čtvercový tvar 18 cm čtvercový tvar 16 cm čtvercový tvar 12 cm čtvercový tvar 14 cm čtvercový tvar 10 cm Forma na dort 28 cm Forma na dort 26 cm Forma na dort 24 cm Forma na dort 22 cm Forma na dort 20 cm Forma na dort 18 cm Forma na dort 16 cm obdélníkový tvar 30x20 cm obdélníkový tvar 23x15 cm Tvar srdce 16 cm Tvar srdce 18 cm Tvar srdce 20 cm Tvar srdce 22 cm

Na vrchol dortu :

• 20 švestek mirabelek
• 50 g změklého másla
• 100 g cukru
• 65 g mandlí ve vločkách

Na těsto :

• 25 švestek mirabelek
• 100 g změklého másla
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• 75 g hnědého cukru
• 220 g mouky
• 5g sáčku droždí
• 3 vejce
• 10dcl mléka
• 25 g mandlového prášku

Materiály

• 1 čtvercová forma 20x20 cm

Příprava

• Na vrchní část dortu: smíchejte máslo a cukr.
  Potřete jím dno formy a vložte na 10 minut do trouby při 180 °C.
• Vyjměte plech z trouby a navrch naskládejte mandlové vločky.
  Mirabelky omyjte, rozpulte a odstraňte z nich pecky. Položte je na vločky a dejte stranou.
  
• Příprava těsta: Máslo utřete se smetanou a smíchejte s cukrem.
  Přidejte vejce a promíchejte.
• Přidejte mouku, prášek do pečiva a mandlový prášek a promíchejte.
  Přidejte mléko a vanilkový extrakt a promíchejte.
  
• Mirabelky omyjte, rozpulte a vyjměte pecky. Přidejte je do směsi a promíchejte stěrkou.
  
  Těsto nalijte do formy na předchozí směs.
• Pečte 30 minut při 180 °C.
  
• Po odformování můžete dort podávat tak, jak je.
  
  Případně jej vložte na 5 minut do trouby na režim "gril", aby mandlové vločky zhnědly.
• A nyní je připraven!