Snadná roláda s příchutí kinder bueno, ideální jako narozeninový dort nebo vánoční poleno!

Složení

Kinder Bueno krém:

• Vezměte si na pomoc 250 g pražených lískových oříšků, blanšírovaných.
• 100 g bílé čokolády

Piškot:

• Sušenky: 4 bílky
• 100 g cukru
• 4 žloutky
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 100 g mouky
• Krém
• 20 cl plné smetany 30 % tekutiny
• 250 g mascarpone
• 40 g cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

K namáčení:

• Vložte 20 cl kávy (nebo cukrového sirupu).

Na ozdobu:

• Vhodné pro přípravu kávy: 1 Kinder Bueno
• 20 g pražených lískových oříšků, blanšírovaných
• 10 g křupavých čokoládových kuliček

Materiály

• 1 vrtulník
• 1 kuchyňský robot (nebo elektrický mixér)
• 1 špachtle
• 1 piškotová forma (nebo plech na pečení)
• papír odolný proti mastnotě
• 1 vlhká utěrka
• 1 štětec na pečivo

Příprava

• Kinder Bueno krém:
  Jádra lískových oříšků (viz komentář) smíchejte s rozpuštěnou bílou čokoládou dohladka.
• Génoise:
  Vyšlehejte bílky do tuha a za stálého míchání postupně přidávejte cukr.
  Poté přidejte žloutky a vanilkový extrakt a dobře prošlehejte, abyste získali vzdušnou směs.
  
• Nakonec stěrkou vmíchejte prosátou mouku. Těsto je hotové: směs vlijte do vymazané piškotové formy, dobře rozprostřete a stěrkou uhlaďte povrch.
• Piškot pečte 12 minut při 180 °C.
  Během pečení dejte krém a mascarpone do mrazáku.
  
• Nechte piškot zcela vychladnout pod vlhkou utěrkou.
• Vanilkový krém:
  Vychladlou smetanu a mascarpone vyšlehejte s cukrem a vanilkou do hustého krému.
  
• Kávou potřete celý povrch piškotu.
• Celý povrch piškotu potřete krémem Kinder Bueno. Přikryjte vanilkovým krémem. Část si nechte na vrchní část rolády.
  
• Houbu opatrně srolujte a přeneste na servírovací mísu.
• Potřete krémem a nechte alespoň 30 minut chladit.
  
• Rolku ozdobte:
  Můžete přidat kousky Kinder Bueno, pražené lískové oříšky, křupavé čokoládové kuličky... Udělejte si radost!