Super proteinové vafle se syrovátkou
Měkké, snadno připravitelné vafle, které zvyšují příjem bílkovin? Je to možné a navíc velmi chutné! Díky tomuto syrovátkovému receptu se můžete vrátit ke klasickým vaflím k snídani nebo odpolední svačině ve vyváženější verzi, aniž by ztratily cokoli ze své lahodnosti. Tyto vysokoproteinové vafle, které jsou ideální před nebo po sportovním výkonu, připravíte během chvilky a můžete si je upravit podle sebe: s ovocem, arašídovým máslem, jogurtem... Je to jen na vás :)
Složení
Materiály
- 1 sekáček/mixér/mixér
- Olej ve spreji (nebo olej)
Příprava
Všechny ingredience vložte do sekáčku.
Rozmixujte do hladka.
Formu na vafle vymažte tukem.
Těsto nalijte do formy na vafle. Vafle pečte přibližně 3 minuty (v závislosti na výkonu vaflovače).
Po upečení vafle vyjměte a naaranžujte na servírovací mísu.
A nyní je připraven!
Pozorování
Lze v tomto receptu na vafle nahradit syrovátku?
Syrovátku můžete nahradit stejnou hmotností mandlového prášku, mouky nebo i sušeného mléka. Pozor: struktura a chuť se bude mírně lišit. Syrovátka však dodá těstu více bílkovin!
Jakou syrovátku mám použít k přípravě vaflí?
Zde jsme použili vanilkovou syrovátku. Pokud si přejete, můžete použít syrovátku s jinou příchutí nebo obyčejnou syrovátku. V takovém případě můžete do těsta přidat trochu vanilkového extraktu.
Je třeba nechat těsto před přípravou vaflí odpočinout?
Ne, můžete je vařit hned! Pokud chcete nechat těsto odpočinout, zabalte ho do potravinové fólie a dejte do lednice, kde mírně zhoustne.
Mohu použít jiný druh mléka?
Můžete použít klasické mléko: odtučněné, polotučné nebo plnotučné. Bez problémů můžete použít i rostlinné mléko. Mandlové mléko (naše oblíbené!) dodá jemnou, lehce nasládlou chuť, zatímco sójové mléko poskytne jemnější texturu.
Lze v tomto receptu nahradit mouku?
Mouku můžete bez problémů nahradit ovesnými vločkami!
Proč používat k míchání těsta sekáček?
Sekáček (nebo mixér) vám zajistí hladké těsto rychleji! Všechny ingredience budou dobře zapracovány. Tento recept můžete samozřejmě připravit i bez sekáčku, stačí použít velkou mísu a šlehač. Buďte opatrní, syrovátka může někdy tvořit malé hrudky, pokud není správně zapracována.
Jak mohu zabránit tomu, aby se vafle přilepily k vaflovači?
Je důležité vaflovač předehřát a namazat olejem ve spreji, aby se vafle nepřichytily.
Jakou polevu mám přidat do syrovátkových vaflí?
Můžete přidat například čerstvé ovoce nebo arašídové máslo! Neváhejte je doplnit svými oblíbenými pomazánkami a ingrediencemi!
Jak mám tyto proteinové vafle skladovat?
Tyto vafle můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu 2 až 3 dnů. Pokud je chcete uchovat déle, můžete je skladovat v mrazáku! Jednoduše je ohřejte v toustovači (nebo na několik minut v troubě).